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素食食品行业市场深度分析及行情预测与投资发展研究报告(2024-2029版)

  • 【编 号】565142
  • 【页 数】150页
  • 【图 表】30个
  • 【修 订】2024年04月
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报告简介

素食是一种不食肉、家禽、海鲜等动物产品的饮食方式,有时也戒食或不戒食奶制品和蜂蜜。一些严厉素食者极端排挤动物产品,不运用那些来自于动物的产品,也不从事与杀生有关的职业。现代社会中,素食者越来越多,素食人群也趋年轻化。素食主义不再是一种宗教和教条,素食者也没有道德自卑感,选择素食只是选择了一种有益于本身安康、尊重其他生命、保护环境、符合自然规律的饮食习气,素食曾经逐步成为契合时期潮流的生活方式。素食食品的原资料普通包括五谷杂粮、豆类、蔬菜、菌类、藻类、水果干果、坚果等。

素食食品行业形成了具有特定功能的完整价值链,其中包括产业投资者、供应链、销售和服务等多部分。从而使得素食食品可以更好的呈现在消费者面前,素食食品在当前的发展阶段,已经被广泛的纳入到经济市场中,再而形成了完整的价值链。目前市场上出现的素食食品比较多,而消费者群体也越来越多,包括素食主义者、素食减法者等等,同时由于素食食品的烹饪发展素质逐渐提高,加上健康理念的普遍性,使得素食食品受到了主流消费群体的认可,目前素食食品的消费市场还在快速扩大。

素食产业现阶段专注于植物基产品的生产、供给与应用,具有绿色、低碳、环保、健康的优势,体现了新发展理念、更可持续、符合国际潮流风尚。不少人士表示,人类正在经历一场粮食革命,素食食品越来越受到人们的青睐。预测,到2035年,1/10的牛奶和肉类会被植物蛋白取代。这意味着素食是一个巨大的市场。在“双碳”背景下,越来越多的研究表明,植物肉这种新型食品原料在减少畜牧业碳排放方面具有巨大潜力。

本研究咨询报告由北京中道泰和信息咨询有限公司领衔撰写,在大量周密的市场调研基础上,主要依据了国家统计局、国家商务部、国家发改委、国家经济信息中心、国务院发展研究中心、国家海关总署、全国商业信息中心、中国经济景气监测中心、51行业报告网、国内外相关报刊杂志的基础信息以及素食食品专业研究单位等公布和提供的大量资料。对我国素食食品的行业现状、市场各类经营指标的情况、重点企业状况、区域市场发展情况等内容进行详细的阐述和深入的分析,着重对素食食品业务的发展进行详尽深入的分析,并根据素食食品行业的政策经济发展环境对素食食品行业潜在的风险和防范建议进行分析。最后提出研究者对素食食品行业的研究观点,以供投资决策者参考。

报告目录

第一章 素食食品行业概述及相关技术指标

第一节 素食食品产品概述

第二节 素食食品产品性能参数

第三节 素食食品替代品分析

第四节 素食食品的用途及应用领域

第二章 2023年中国素食食品市场发展关键因素分析

第一节 素食食品市场规模分析

第二节 素食食品市场主要竞争对手构成

第三节 素食食品市场政治、经济、法律、技术环境分析

一、政治环境

二、经济环境

三、法律环境

四、技术环境

第四节 素食食品市场发展驱动因素分析

一、产品优势

二、政策扶持

第三章 素食食品生产工艺及技术路径分析

第一节 素食食品各种生产方法及利弊对比分析

第二节 国内外素食食品生产工艺及技术趋势

一、国外主流生产工艺介绍

二、国内主流生产工艺介绍

第三节 国内外素食食品最新技术研发及应用情况

第四节 主要生产设备情况介绍

第四章 素食食品市场容量分析

第一节 2021-2023年素食食品市场容量统计

第二节 素食食品下游应用市场结构

第三节 影响素食食品市场容量增长的因素

第四节 2024-2029年我国素食食品市场容量预测

第五章 素食食品市场推广策略研究

第一节 素食食品行业新品推广模式研究

第二节 素食食品市场终端产品发布特点

第三节 素食食品市场中间商、代理商参与机制

第四节 素食食品市场网络推广策略研究

第五节 素食食品市场广告宣传策略

第六节 素食食品市场推广与配套供货渠道建立

第七节 素食食品新产品推广常见问题

第六章 素食食品营销渠道建立策略

第一节 素食食品市场营销渠道结构

一、主力型渠道

二、紧凑型渠道

三、伙伴型渠道

四、松散型渠道

第二节 素食食品市场伙伴型渠道研究

第三节 素食食品市场直接分销渠道与间接分销渠道管理

一、直接分销渠道

二、间接分销渠道(长渠道、短渠道)

第四节 网络经销渠道优化

第五节 渠道经销管理问题

一、现金流管理

二、货品进出物流管理

三、售后服务

第七章 素食食品市场客户群研究与渠道匹配分析

第一节 素食食品主要客户群消费特征分析

第二节 素食食品主要销售渠道客户群稳定性分析

第三节 大客户经销渠道构建问题研究

第四节 渠道经销商维护策略研究

第五节 素食食品市场客户群消费趋势发展方向

第八章 2022-2024年素食食品原料行业发展的影响展望

第一节 我国素食食品原料行业发展状况

一、素食食品原料行业历史相关指标汇总

二、素食食品原料相关指标汇总

三、素食食品原料行业中素食食品的替代情况

第二节 影响素食食品原料行业发展的主要因素

第三节 2022-2024年素食食品原料行业发展态势展望

一、2022-2024年素食食品原料行业发展态势展望

二、2022-2024年素食食品原料价格走势预测

第四节 2022-2024年素食食品原料行业发展的影响展望

第九章 2024年中国素食食品市场行情分析及发展预测

第一节 国内素食食品市场发展回顾分析

第二节 2024-2029年素食食品产量分析及预测

第三节 2024-2029年素食食品需求量分析及预测

第四节 国内素食食品进出口状况分析

第五节 2024-2029年中国素食食品价格研究

一、素食食品产品价格变化趋势

二、素食食品产品价格影响因素分析

第六节 素食食品主要下游消费领域构成分析

一、下游消费领域

二、下游产业发展预测

三、市场需求结构及份额构成

第十章 2023年中国主要素食食品企业标杆分析

第一节 深圳齐善食品有限公司

一、企业基本情况介绍

二、生产规模分析

三、经营财务指标分析

四、产量及供需格局走势分析

第二节 上海杏花楼(集团)股份有限公司

一、企业基本情况介绍

二、生产规模分析

三、经营财务指标分析

四、产量及供需格局走势分析

第三节 鸿昶生物科技(苏州)有限公司

一、企业基本情况介绍

二、生产规模分析

三、经营财务指标分析

四、产量及供需格局走势分析

第四节 祖名豆制品股份有限公司

一、企业基本情况介绍

二、生产规模分析

三、经营财务指标分析

四、产量及供需格局走势分析

第五节 美国impossible foods公司

一、企业基本情况介绍

二、生产规模分析

三、经营财务指标分析

四、产量及供需格局走势分析

第六节 美国beyond meat公司

一、企业基本情况介绍

二、生产规模分析

三、经营财务指标分析

四、产量及供需格局走势分析

第七节 深圳市星期零食品科技有限公司

一、企业基本情况介绍

二、生产规模分析

三、经营财务指标分析

四、产量及供需格局走势分析

第八节 珍肉(北京)食品科技有限公司

一、企业基本情况介绍

二、生产规模分析

三、经营财务指标分析

四、产量及供需格局走势分析

第九节 金字火腿股份有限公司

一、企业基本情况介绍

二、生产规模分析

三、经营财务指标分析

四、产量及供需格局走势分析

第十节 香港right treat公司

一、企业基本情况介绍

二、生产规模分析

三、经营财务指标分析

四、产量及供需格局走势分析

第十一章 2022-2024年中国素食食品行业投资机会风险展望

第一节 2022-2024年素食食品行业投资机会

一、2022-2024年素食食品行业主要领域投资机会

二、2022-2024年素食食品行业出口市场投资机会

三、2022-2024年素食食品行业企业的多元化投资机会

第二节 2022-2024年素食食品行业投资风险展望

一、宏观调控风险

二、行业竞争风险

三、供需波动风险

四、技术创新风险

五、经营管理风险

六、其他风险

第十二章 2023年对素食食品行业主要研究结论及市场判断

第一节 对素食食品市场行情的主要判断及结论

第二节 对素食食品产品主要生产技术及工艺流程分析判断

第十三章 中道泰和独家策略建议

第一节 素食食品技术开发注意要点及应对策略

一、素食食品技术开发注意要点

二、素食食品技术开发应对策略

第二节 素食食品项目投资注意要点及应对策略

一、素食食品项目投资注意要点

二、素食食品项目投资应对策略

第三节 素食食品行业产业链延伸策略

第四节 素食食品产品市场及销售策略建议

图表目录

图表:素食食品全球市场构成图

图表:素食食品技术质量指标

图表:素食食品理化性质一览图

图表:素食食品生产工艺流程图

图表:素食食品主要生产工艺及技术对比

图表:素食食品下游需求领域构成图

图表:素食食品市场发展驱动因素构成图

图表:素食食品行业在建、拟建项目统计

图表:素食食品产品主要生产厂家相关数据统计

图表:2023年素食食品市场规模分析

图表:2023年素食食品产品进出口情况

图表:2023年全球经济发展对素食食品行业的影响

图表:2024-2029年素食食品产品价格走势

图表:2024-2029年素食食品产量分析及预测

图表:2024-2029年素食食品需求量分析及预测

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