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2024-2029年中国下饭菜行业发展趋势及投资预测报告

  • 【编 号】159768
  • 【页 数】180页
  • 【图 表】30个
  • 【修 订】2023年06月
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报告简介

下饭菜是以新鲜的蔬菜,经食盐腌渍成咸菜坯,再用压榨或用清水浸泡以降低成度的方法,将咸菜坯中的多余盐水(盐分)拔出,使成菜坯的盐度降低,然后再用不同的酱(黄酱、甜面酱等)或酱油进行酱制,使酱中的糖分、氨基酸、芳香气等渗入到咸菜坯中,成为味道鲜美、营养丰富、开胃增食、容易保存的下饭菜。考虑到消费者对于这类传统食品的消费习惯相对稳定,我们预计下游消费者数量和人均消费量均变化不大,行业增长主要动力仍然来自包装产品对非包装产品替代后导致的销量提升,以及产品结构升级带来的产品均价提升。目前市场上仍然存在一定的散装下饭菜以及家庭手工腌制酱腌菜,但伴随着居民消费水平提升,更加健康、安全的包装下饭菜更符合消费升级趋势,预计未来3-5年行业仍会保持高个位数的收入增长,包装替代非包装的趋势将会持续推进。

本研究咨询报告由北京中道泰和信息咨询有限公司领衔撰写,在大量周密的市场调研基础上,主要依据了国家统计局、国家商务部、国家发改委、国家经济信息中心、国务院发展研究中心、国家海关总署、全国商业信息中心、中国经济景气监测中心、51行业报告网、国内外相关报刊杂志的基础信息、行业研究单位等公布和提供的大量资料以及对行业内企业调研访察所获得的大量第一手数据,对我国下饭菜行业的发展状况、供需状况、竞争格局、赢利水平、发展趋势等进行了分析。报告重点分析了下饭菜企业的研发、产销、战略、经营状况等。报告还对下饭菜市场风险进行了预测,为下饭菜生产厂家、流通企业以及零售商提供了新的投资机会和可借鉴的操作模式,对欲在下饭菜行业从事资本运作的经济实体等单位准确了解目前中国下饭菜行业发展动态,把握企业定位和发展方向有重要参考价值。

报告目录

第一章 下饭菜行业发展综述

第一节 下饭菜行业概述及分类

一、行业概述

二、行业主要产品分类

三、行业主要商业模式

第二节 下饭菜行业特征分析

一、产业链分析

二、下饭菜行业在国民经济中的地位

三、下饭菜行业生命周期分析

1、行业生命周期理论基础

2、下饭菜行业生命周期

第三节 下饭菜行业经济指标分析

一、赢利性

二、成长速度

三、附加值的提升空间

四、进入壁垒/退出机制

五、风险性

六、行业周期

七、竞争激烈程度指标

八、行业及其主要子行业成熟度分析

第二章 2019-2023年中国下饭菜行业运行环境分析

第一节 下饭菜行业政治法律环境分析

一、行业管理体制分析

二、行业主要法律法规

三、行业相关发展规划

第二节 下饭菜行业经济环境分析

一、国际宏观经济形势分析

二、国内宏观经济形势分析

三、产业宏观经济环境分析

第三节 下饭菜行业社会环境分析

一、下饭菜产业社会环境

二、社会环境对行业的影响

三、下饭菜产业发展对社会发展的影响

第四节 下饭菜行业技术环境分析

一、下饭菜技术分析

二、下饭菜技术发展水平

三、行业主要技术发展趋势

第三章 2019-2023年中国下饭菜行业运行分析

第一节 下饭菜行业发展状况分析

一、下饭菜行业发展阶段

二、下饭菜行业发展总体概况

三、下饭菜行业发展特点分析

第二节 下饭菜行业发展现状

一、下饭菜行业市场规模

二、下饭菜行业发展分析

三、下饭菜企业发展分析

第三节 区域市场分析

一、区域市场分布总体情况

二、重点省市市场分析

第四节 下饭菜细分产品/服务市场分析

一、细分产品/服务特色

二、细分产品/服务市场规模及增速

三、重点细分产品/服务市场前景预测

第五节 下饭菜产品/服务价格分析

一、下饭菜价格走势

二、影响下饭菜价格的关键因素分析

1、成本

2、供需情况

3、关联产品

4、其他

三、2019-2023年下饭菜产品/服务价格变化趋势

四、主要下饭菜企业价位及价格策略

第四章 2019-2023年中国下饭菜行业整体运行指标分析

第一节 下饭菜行业总体规模分析

一、企业数量结构分析

二、人员规模状况分析

三、行业资产规模分析

四、行业市场规模分析

第二节 下饭菜行业产销情况分析

一、下饭菜行业工业总产值

二、下饭菜行业工业销售产值

三、下饭菜行业产销率

第三节 下饭菜行业财务指标总体分析

一、行业盈利能力分析

二、行业偿债能力分析

三、行业营运能力分析

四、行业发展能力分析

第五章 2019-2023年中国下饭菜行业供需形势分析

第一节 下饭菜行业供给分析

一、下饭菜行业供给分析

二、2019-2023年下饭菜行业供给变化趋势

三、下饭菜行业区域供给分析

第二节 下饭菜行业需求情况

一、下饭菜行业需求市场

二、下饭菜行业客户结构

三、下饭菜行业需求的地区差异

第三节 下饭菜市场应用及需求预测

一、下饭菜应用市场总体需求分析

1、下饭菜应用市场需求特征

2、下饭菜应用市场需求总规模

二、2024-2029年下饭菜行业领域需求量预测

1、2024-2029年下饭菜行业领域需求产品/服务功能预测

2、2024-2029年下饭菜行业领域需求产品/服务市场格局预测

三、重点行业下饭菜产品/服务需求分析预测

第六章 2019-2023年中国下饭菜行业产业结构分析

第一节 下饭菜产业结构分析

一、市场细分充分程度分析

二、各细分市场领先企业排名

三、各细分市场占总市场的结构比例

四、领先企业的结构分析(所有制结构)

第二节 产业价值链条的结构分析及产业链条的整体竞争优势分析

一、产业价值链条的构成

二、产业链条的竞争优势与劣势分析

第三节 产业结构发展预测

一、产业结构调整指导政策分析

二、产业结构调整中消费者需求的引导因素

三、中国下饭菜行业参与国际竞争的战略市场定位

四、产业结构调整方向分析

第七章 2019-2023年中国下饭菜行业产业链分析

第一节 下饭菜行业产业链分析

一、产业链结构分析

二、主要环节的增值空间

三、与上下游行业之间的关联性

第二节 下饭菜上游行业分析

一、下饭菜产品成本构成

二、上游行业发展现状

三、2019-2023年上游行业发展趋势

四、上游供给对下饭菜行业的影响

第三节 下饭菜下游行业分析

一、下饭菜下游行业分布

二、下游行业发展现状

三、2019-2023年下游行业发展趋势

四、下游需求对下饭菜行业的影响

第八章 2019-2023年中国下饭菜行业渠道分析及策略

第一节 下饭菜行业渠道分析

一、渠道形式及对比

二、各类渠道对下饭菜行业的影响

三、主要下饭菜企业渠道策略研究

四、各区域主要代理商情况

第二节 下饭菜行业用户分析

一、用户需求特点分析

二、用户购买途径分析

第三节 下饭菜行业营销策略分析

一、中国下饭菜营销概况

二、下饭菜营销策略探讨

三、下饭菜营销发展趋势

第九章 2019-2023年中国下饭菜行业竞争形势及策略

第一节 行业总体市场竞争状况分析

一、下饭菜行业竞争结构分析

1、现有企业间竞争

2、潜在进入者分析

3、替代品威胁分析

4、供应商议价能力

5、客户议价能力

6、竞争结构特点总结

二、下饭菜行业企业间竞争格局分析

三、下饭菜行业集中度分析

四、下饭菜行业swot分析

第二节 下饭菜行业竞争格局综述

一、下饭菜行业竞争概况

1、中国下饭菜行业竞争格局

2、下饭菜行业未来竞争格局和特点

3、下饭菜市场进入及竞争对手分析

二、中国下饭菜行业竞争力分析

1、中国下饭菜行业竞争力剖析

2、中国下饭菜企业市场竞争的优势

3、国内下饭菜企业竞争能力提升途径

三、下饭菜市场竞争策略分析

第十章 2019-2023年中国下饭菜主要企业发展概述

第一节 北京六必居食品有限公司

一、企业概况

二、企业优势分析

三、产品/服务特色

四、经营状况

五、2019-2023年发展规划

第二节 扬州三和四美下饭菜有限公司

一、企业概况

二、企业优势分析

三、产品/服务特色

四、经营状况

五、2019-2023年发展规划

第三节 四川省吉香居食品有限公司

一、企业概况

二、企业优势分析

三、产品/服务特色

四、经营状况

五、2019-2023年发展规划

第四节 四川饭扫光食品集团股份有限公司

一、企业概况

二、企业优势分析

三、产品/服务特色

四、经营状况

五、2019-2023年发展规划

第五节 广东蓬盛实业有限公司

一、企业概况

二、企业优势分析

三、产品/服务特色

四、经营状况

五、2019-2023年发展规划

第六节 山东玉堂酱园有限责任公司

一、企业概况

二、企业优势分析

三、产品/服务特色

四、经营状况

五、2019-2023年发展规划

第七节 金菜地食品股份有限公司

一、企业概况

二、企业优势分析

三、产品/服务特色

四、经营状况

五、2019-2023年发展规划

第八节 四川省川南酿造有限公司

一、企业概况

二、企业优势分析

三、产品/服务特色

四、经营状况

五、2019-2023年发展规划

第九节 浙江博鸿小菜食品有限公司

一、企业概况

二、企业优势分析

三、产品/服务特色

四、经营状况

五、2019-2023年发展规划

第十节 重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司

一、企业概况

二、企业优势分析

三、产品/服务特色

四、经营状况

五、2019-2023年发展规划

第十一章 2024-2029年中国下饭菜行业投资前景分析

第一节 下饭菜市场发展前景

一、下饭菜市场发展潜力

二、下饭菜市场发展前景展望

三、下饭菜细分行业发展前景分析

第二节 下饭菜市场发展趋势预测

一、下饭菜行业发展趋势

二、下饭菜市场规模预测

三、下饭菜行业应用趋势预测

四、2024-2029年细分市场发展趋势预测

第三节 下饭菜行业供需预测

一、下饭菜行业供给预测

二、下饭菜行业需求预测

三、下饭菜供需平衡预测

第四节 影响企业生产与经营的关键趋势

一、市场整合成长趋势

二、需求变化趋势及新的商业机遇预测

三、企业区域市场拓展的趋势

四、科研开发趋势及替代技术进展

五、影响企业销售与服务方式的关键趋势

第十二章 2024-2029年中国下饭菜行业投资机会与风险分析

第一节 下饭菜行业投融资情况

一、行业资金渠道分析

二、固定资产投资分析

三、兼并重组情况分析

第二节 下饭菜行业投资机会

一、产业链投资机会

二、细分市场投资机会

三、重点区域投资机会

第三节 下饭菜行业投资风险及防范

一、政策风险及防范

二、技术风险及防范

三、供求风险及防范

四、宏观经济波动风险及防范

五、关联产业风险及防范

六、产品结构风险及防范

七、其他风险及防范

第十三章 2024-2029年中国下饭菜行业投资战略研究

第一节 下饭菜行业发展战略研究

一、战略综合规划

二、技术开发战略

三、业务组合战略

四、区域战略规划

五、产业战略规划

第二节 下饭菜新产品差异化战略

一、下饭菜行业投资战略研究

二、下饭菜行业投资战略

三、下饭菜行业投资战略

四、细分行业投资战略

第十四章 研究结论及投资建议

第一节 下饭菜行业研究结论

第二节 下饭菜行业投资价值评估

第三节 下饭菜行业投资建议

一、行业发展策略建议

二、行业投资方向建议

三、行业投资方式建议

图表目录

图表:下饭菜行业生命周期

图表:下饭菜行业产业链结构

图表:2019-2023年中国下饭菜行业市场规模

图表:2019-2023年中国下饭菜市场占全球份额比较

图表:2019-2023年中国下饭菜行业重要数据指标比较

图表:2019-2023年中国下饭菜行业集中度

图表:2019-2023年中国下饭菜行业销售收入

图表:2019-2023年中国下饭菜行业利润总额

图表:2019-2023年中国下饭菜行业资产总计

图表:2019-2023年中国下饭菜行业负债总计

图表:2019-2023年中国下饭菜市场价格走势

图表:2019-2023年中国下饭菜行业竞争力分析

图表:2019-2023年中国下饭菜行业工业总产值

图表:2019-2023年中国下饭菜行业主营业务收入

图表:2019-2023年中国下饭菜行业主营业务成本

图表:2019-2023年中国下饭菜行业销售费用分析

图表:2019-2023年中国下饭菜行业管理费用分析

图表:2019-2023年中国下饭菜行业财务费用分析

图表:2019-2023年中国下饭菜行业销售毛利率分析

图表:2019-2023年中国下饭菜行业销售利润率分析

图表:2019-2023年中国下饭菜行业成本费用利润率分析

图表:2019-2023年中国下饭菜行业总资产利润率分析

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