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2024-2029年中国食醋行业发展全景调研与投资趋势预测研究报告

  • 【编 号】124530
  • 【页 数】180页
  • 【图 表】30个
  • 【修 订】2023年06月
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报告简介

近年来,随着我国居民消费水平的不断提高,我国食醋行业市场消费量呈快速增长趋势,市场空间不断扩容。

据悉,目前,我国人均醋消费量仅有2.3公斤左右,而与我国饮食相近的日本则达到7.9公斤,而美国人均消费量也达到6.5公斤以上。通过与国际食醋行业的比较,我国食醋行业依然具有广阔的市场增长空间,这主要会得益于醋品类增加带来的人均醋消费量增加,以及行业集中度提升和产品升级带来的单价提升。

现有的食醋企业,正在进行产业的整合和转型升级。比如恒顺醋业与科研院所的合作,实现企业自身技术的创新升级;比如山河醋业,进行产业链的纵向拓展,建立了稳定的原料基地。

随着国家对行业高质量发展的要求和劳动力成本的上升,现有食醋企业对智能制造更加重视。尤其是人工智能应用,更为行业带来了新的机遇和挑战,食醋企业未来会将更加注重数据的价值,不断进行自我创新,自我变革和自我进化。比如恒顺醋业的智能制造项目就入围全国智能制造示范项目。该项目通过产业链、供应链和智能装备间的互联互通和态势感知,提升食品安全全程保障和精益化生产能力。

因为看好食醋产业的发展前景,众多企业跨品类甚至跨行业进入到食醋行业。他们结合自身优势,顺应消费渠道、消费市场和消费群体的变化趋势,为行业带来了新的产品和营销理念,为行业的创新注入了新鲜血液。

本研究咨询报告由北京中道泰和信息咨询有限公司领衔撰写,在大量周密的市场调研基础上,主要依据了国家统计局、国家工信部、国家发改委、国务院发展研究中心、中国调味品协会食醋专业委员会、51行业报告网、全国及海外多种相关报刊杂志以及专业研究机构公布和提供的大量资料,对中国食醋及各子行业的发展状况、上下游行业发展状况、市场供需形势、新成果与技术等进行了分析,并重点分析了中国食醋行业发展状况和特点,以及中国食醋行业将面临的挑战、企业的发展策略等。报告还对全球的食醋行业发展态势作了详细分析,并对食醋行业进行了趋向研判,是食醋开发、经营企业,科研、投资机构等单位准确了解目前食醋业发展动态,把握企业定位和发展方向不可多得的精品。

报告目录

第一章 中国食醋行业发展综述

第一节 食醋概述

一、食醋概念

二、食醋分类

三、食醋的营养成分

四、食醋的主要功效

五、食醋的保健功能

第二节 食醋行业产业链分析

一、食醋行业产业链简介

二、食醋基础原料市场分析

1、粮食作物市场分析

2、麸皮市场分析

3、水果市场分析

4、白酒市场分析

三、酵母市场发展分析

四、食品添加剂市场分析

第三节 国际食醋行业发展分析

一、国际食醋行业发展概况

二、欧洲食醋市场分析

三、美国食醋市场分析

四、日本食醋市场分析

五、国际食醋行业发展趋势

第二章 食醋行业发展环境

第一节 行业政策环境分析

一、行业主管部门

二、行业相关标准

1、《食醋卫生标准》

2、《食品添加剂使用卫生标准》

3、《酿造食醋》国家标准

4、《配制食醋》国家标准

三、行业相关规划

第二节 行业消费环境分析

一、人均gdp增长分析

二、居民收入水平分析

三、居民消费信心分析

四、居民消费需求分析

1、行业主要消费人群

2、行业需求结构特征

第三节 行业技术环境分析

一、食醋纯种发酵技术的应用与发展

二、食醋的工艺技术发展和设备改进

三、生物技术在食醋工业领域的应用

第三章 食醋行业发展状况分析

第一节 中国食醋行业发展情况

一、食醋行业发展历史

二、食醋行业发展现状

三、食醋产销情况分析

四、行业经营效益分析

五、食醋行业市场特性

1、进入壁垒

2、退出壁垒

3、盈利因素

第二节 2019-2023年中国食醋行业总体规模

一、企业数量结构分析

二、人员规模状况分析

三、行业资产规模分析

四、行业市场规模分析

第三节 中国食醋行业竞争分析

一、食醋行业市场行为分析

二、食醋行业竞争结构分析

1、食醋行业竞争格局分析

2、食醋行业议价能力分析

3、食醋行业潜在进入者分析

4、食醋行业替代品威胁分析

三、食醋行业市场集中度分析

四、食醋行业投资兼并重组分析

第四节 2019-2023年中国食醋行业财务指标

一、行业盈利能力分析

二、行业偿债能力分析

三、行业营运能力分析

四、行业发展能力分析

第四章 中国食醋行业主要产品市场分析

第一节 食醋行业主要产品结构特征

第二节 食用醋市场发展分析

一、食用醋市场发展概况

二、食用醋重点生产企业

三、食用醋主要营销渠道

1、商场超市

2、酒店餐饮

3、便利店

四、食用醋市场发展趋势

第三节 果醋市场发展分析

一、果醋市场发展概况

1、果醋饮料

2、果醋调味品

二、果醋行业发展特点

三、果醋重点生产企业

四、果醋主要营销渠道

1、酒店、夜场

2、商场超市

3、直营专卖

五、果醋市场发展趋势

第四节 妃醋市场发展分析

一、妃醋市场发展概况

二、妃醋重点生产企业

三、妃醋主要营销渠道

四、妃醋市场发展趋势

第五节 保健醋市场发展分析

一、保健醋市场发展概况

二、保健醋重点生产企业

三、保健醋主要营销渠道

1、保健品专卖店

2、药店

四、保健醋发展瓶颈分析

五、保健醋市场发展趋势

第五章 中国食醋行业重点区域市场分析

第一节 食醋行业总体区域结构特征分析

一、行业区域结构总体特征

二、行业区域集中度分析

第二节 山西食醋行业发展情况

一、山西食醋行业配套政策

二、山西食醋行业发展现状

三、山西食醋重点区域分析

1、清徐醋业发展分析

2、榆次醋业发展分析

四、山西醋业发展swot分析

五、山西食醋行业发展对策

六、山西食醋行业营销策略

1、产品策略

2、价格策略

3、促销策略

4、分销策略

5、品牌策略

七、山西食醋行业发展前景

第三节 江苏食醋行业发展情况

一、江苏食醋行业配套政策

二、江苏食醋行业发展概况

三、江苏醋业发展swot分析

四、江苏食醋行业发展前景

第四节 四川食醋行业发展情况

一、四川食醋行业发展概况

二、四川食醋市场布局分析

三、四川食醋项目建设情况

四、四川食醋行业发展前景

第五节 山东食醋行业发展情况

一、山东食醋行业发展概况

二、山东食醋重点生产企业

三、山东食醋项目建设情况

四、山东食醋行业发展前景

第六节 浙江食醋行业发展情况

一、浙江食醋行业配套政策

二、浙江食醋行业发展概况

三、浙江食醋重点生产企业

四、浙江食醋行业发展前景

第六章 2024-2029年食醋行业领先企业经营形势分析

第一节 山东巧媳妇食品集团有限公司

一、企业发展简况分析

二、企业经营情况分析

三、企业组织架构分析

四、企业产品结构及新产品动向

五、企业销售渠道与网络

六、企业发展战略分析

第二节 山东菏泽玉兔食品有限公司

一、企业发展简况分析

二、企业经营情况分析

三、企业组织架构分析

四、企业产品结构及新产品动向

五、企业销售渠道与网络

六、企业发展战略分析

第三节 山西陈世家酿业有限责任公司

一、企业发展简况分析

二、企业经营情况分析

三、企业组织架构分析

四、企业产品结构及新产品动向

五、企业销售渠道与网络

六、企业发展战略分析

第四节 长沙玉和酿造有限公司

一、企业发展简况分析

二、企业经营情况分析

三、企业组织架构分析

四、企业产品结构及新产品动向

五、企业销售渠道与网络

六、企业发展战略分析

第五节 山东华王酿造有限公司

一、企业发展简况分析

二、企业经营情况分析

三、企业组织架构分析

四、企业产品结构及新产品动向

五、企业销售渠道与网络

六、企业发展战略分析

第六节 福建永春老醋醋业有限责任公司司

一、企业发展简况分析

二、企业经营情况分析

三、企业组织架构分析

四、企业产品结构及新产品动向

五、企业销售渠道与网络

六、企业发展战略分析

第七节 宁波佐餐王调味食品有限公司

一、企业发展简况分析

二、企业经营情况分析

三、企业组织架构分析

四、企业产品结构及新产品动向

五、企业销售渠道与网络

六、企业发展战略分析

第八节 四川太源井醋业有限公司

一、企业发展简况分析

二、企业经营情况分析

三、企业组织架构分析

四、企业产品结构及新产品动向

五、企业销售渠道与网络

六、企业发展战略分析

第九节 山西紫林醋业股份有限公司

一、企业发展简况分析

二、企业经营情况分析

三、企业组织架构分析

四、企业产品结构及新产品动向

五、企业销售渠道与网络

六、企业发展战略分析

第十节 辽宁塔城陈醋酿造有限公司

一、企业发展简况分析

二、企业经营情况分析

三、企业组织架构分析

四、企业产品结构及新产品动向

五、企业销售渠道与网络

六、企业发展战略分析

第七章 中国食醋行业发展趋势分析

第一节 影响行业发展的影响因素

一、有利因素

二、不利因素

第二节 中国食醋行业发展趋势

一、中国食醋市场发展趋势分析

二、中国食醋行业产品发展趋势

1、产品功能细分化

2、产品包装细分化

3、产品卖点细分化

4、消费人群细分化

三、中国食醋行业发展前景预测

第八章 2024-2029年食醋行业投资机会与风险防范

第一节 食醋行业投融资情况

一、行业资金渠道分析

二、固定资产投资分析

三、兼并重组情况分析

四、食醋行业投资现状分析

第二节 2024-2029年食醋行业投资机会

一、产业链投资机会

二、细分市场投资机会

三、重点区域投资机会

四、食醋行业投资机遇

第三节 2024-2029年食醋行业投资风险及防范

一、政策风险及防范

二、技术风险及防范

三、供求风险及防范

四、宏观经济波动风险及防范

五、关联产业风险及防范

六、产品结构风险及防范

七、其他风险及防范

第四节 中国食醋行业投资建议

一、食醋行业未来发展方向

二、食醋行业主要投资建议

三、中国食醋企业融资分析

第九章 2024-2029年食醋行业面临的困境及对策

第一节 2019-2023年食醋行业面临的困境

第二节 食醋企业面临的困境及对策

一、重点食醋企业面临的困境及对策

1、重点食醋企业面临的困境

2、重点食醋企业对策探讨

二、中小食醋企业发展困境及策略分析

1、中小食醋企业面临的困境

2、中小食醋企业对策探讨

第三节 中国食醋行业存在的问题及对策

一、中国食醋行业存在的问题

二、食醋行业发展的建议对策

第四节 中国食醋市场发展面临的挑战与对策

第十章 食醋行业发展战略研究

第一节 食醋行业发展战略研究

一、战略综合规划

二、技术开发战略

三、业务组合战略

四、区域战略规划

五、产业战略规划

六、营销品牌战略

七、竞争战略规划

第二节 对中国食醋品牌的战略思考

一、食醋品牌的重要性

二、食醋实施品牌战略的意义

三、食醋企业品牌的现状分析

四、中国食醋企业的品牌战略

五、食醋品牌战略管理的策略

第三节 食醋经营策略分析

一、食醋市场细分策略

二、食醋市场创新策略

三、品牌定位与品类规划

四、食醋新产品差异化战略

第四节 食醋行业投资战略研究

一、2024-2029年食醋行业投资战略

二、2024-2029年细分行业投资战略

第十一章 研究结论及投资建议

第一节 食醋行业研究结论及建议

第二节 食醋子行业研究结论及建议

图表目录

图表:食醋行业生命周期

图表:食醋行业产业链结构

图表:2019-2023年全球食醋行业市场规模

图表:2019-2023年中国食醋行业市场规模

图表:2019-2023年食醋行业重要数据指标比较

图表:2019-2023年中国食醋市场占全球份额比较

图表:2019-2023年食醋行业工业总产值

图表:2019-2023年食醋行业销售收入

图表:2019-2023年食醋行业利润总额

图表:2019-2023年食醋行业资产总计

图表:2019-2023年食醋行业负债总计

图表:2019-2023年食醋行业竞争力分析

图表:2019-2023年食醋市场价格走势

图表:2019-2023年食醋行业主营业务收入

图表:2019-2023年食醋行业主营业务成本

图表:2019-2023年食醋行业销售费用分析

图表:2019-2023年食醋行业管理费用分析

图表:2019-2023年食醋行业财务费用分析

图表:2019-2023年食醋行业销售毛利率分析

图表:2019-2023年食醋行业销售利润率分析

图表:2019-2023年食醋行业成本费用利润率分析

图表:2019-2023年食醋行业总资产利润率分析

图表:2019-2023年食醋行业产能分析

图表:2019-2023年食醋行业产量分析

图表:2019-2023年食醋行业需求分析

图表:2019-2023年食醋行业进口数据

图表:2019-2023年食醋行业出口数据

图表:2019-2023年食醋行业集中度

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