2020-2025年中国广西酒店市场调研及发展前景咨询报告

报告简介

截至2019年底，全国共有星级饭店1.4万家，其中四星级酒店2500多家，五星级酒店700家，客房总数150多万间，固定资产原值4600亿元，营业总收入2000多亿元，从业人员总数达150多万人。但是，2019年新版酒店星级评定标准实施后，2019年共有134家酒店被取消星级资格，包括121家二星级和13家一星级酒店。随着新评定标准的实施，低星级在整体星级酒店供应中所占份额将越来越小，严格的住宿评定标准也反映出酒店市场整体服务质量不断提高的趋势。

目前广西只有五星级酒店13家、四星级酒店50多家。在南宁、桂林市重点建设具备接待国际高端大型会议能力，设施齐全、功能完善、山水特色鲜明的酒店；在北海、防城港、钦州建设具有滨海特色的高档休闲度假区；在其余各市建设各具特色、风格各异的各类宾馆。到2019年，全区五星级、四星级酒店数量翻一番，分别达到30家和110家。同时，大力发展"家庭旅社"、"农家旅馆"、"休闲养生"、"农家乐"等，创建国家级"绿色饭店"50家、自治区级"绿色饭店"300家。2019年，南宁市住宿与餐饮业新开业2332家。从事住宿与餐饮业有1.67万家（分支机构363家）。按经济性质划分:内资企业260家，私营企业865家，个体工商业户1.55万家，外商投资企业54家。南宁酒店业发展的趋势将是高端酒店往高星级酒店的方向发展，低端的酒店或招待所往经济型酒店方向发展。而经济型酒店在广西市场中迅猛发展的同时，有些消费者甚至尚不了解其定义与理念，提高消费者的认知度将成为南宁经济型酒店发展的当务之急。中国-东盟博览会带来机遇的同时相对挑战亦同时存在。经济型酒店作为酒店业新的发展模式，其自身的发展和完善有利于南宁酒店业的发展。根据国际品牌酒店在中国的发展状况，目前的南宁，这是一块未被开发的宝地，绿色宜居环境，再加上东盟的元素，前景广阔。

报告用途及价值

本行业报告在大量周密的市场调研基础上，主要依据了国家统计局、国家商务部、国家发改委、国家经济信息中心、国务院发展研究中心、国家海关总署、全国商业信息中心、中国经济景气监测中心、51行业报告网以及国内外多种相关报刊杂志媒体提供的最新研究资料。本报告对国内外广西酒店行业的发展状况进行了深入透彻地分析，对我国行业市场情况、技术现状、供需形势作了详尽研究，重点分析了国内外重点企业、行业发展趋势以及行业投资情况，报告还对广西酒店下游行业的发展进行了探讨，是广西酒店及相关企业、投资部门、研究机构准确了解目前中国市场发展动态，把握广西酒店行业发展方向，为企业经营决策提供重要参考的依据。

报告目录

第一章 酒店相关概述 1
第一节 酒店的概念 1
一、酒店的定义 1
二、酒店的星级 2
第二节 酒店的分类 3
一、传统分类 3
二、根据酒店的地理位置分类 6
三、根据酒店的规模大小分类 6
四、根据酒店建筑投资费用分类 8
第三节 酒店的产品 9
一、有形设施 9
二、无形服务 10
三、酒店产品的质量 11
第四节 酒店业的特点及历史 12
一、酒店业的特点 12
二、中国酒店业的发展历史 16

第二章 2019年中国酒店业发展情况分析 18
第一节 中国酒店业的演变历程 18
一、中国古代酒店的发展综述 18
二、中国近代酒店的发展分析 23
三、中国现代酒店业的特点分析 26
四、现代中国酒店业的发展态势 27
第二节 2019年中国酒店业的发展现状分析 31
一、中国星级酒店发展状况分析 31
二、中国酒店业趋向多元化发展 35
三、中国酒店业动态热点 38
第三节 2019年中国酒店业面临的问题与挑战分析 39
一、中国酒店业存在的主要问题 39
二、中国酒店业的"软肋" 42
三、中国酒店业市场的壁垒分析 44
四、中国酒店业面临的挑战 47
五、中国酒店业的质量问题 48
第四节 2019年中国酒店业的发展策略分析 53
一、中国酒店业发展的政策取向 53
二、中国酒店业质量问题的发展对策 58
三、中国本土酒店的发展建议 60
四、促进中国酒店企业发展的策略 60

第三章 中国宾馆酒店业市场发展分析 63
第一节 2019-2020年中国宾馆酒店业现状 63
一、中国酒店行业现状分析 63
二、2019-2020年酒店业发展特点 75
三、2019-2020年酒店业发展趋势 79
四、中国星级酒店规模与增长速度分析 85
五、中国星级酒店市场结构分析 89
六、2019-2020年中国酒店房价增长情况 89
第二节 中国宾馆酒店业格局分析 90
一、21世纪酒店业格局变化与经营主流 90
二、现代酒店业发展的特点 92
三、酒店集团化发展现状与新趋势 94
第三节 酒店信息化分析 97
一、中国酒店信息化建设发展简析 97
二、酒店行业信息化发展的现状和趋势 99
三、当前国内酒店业信息化建设存在的问题和对策 101
四、对国内酒店行业IT部门职能的探讨 105
五、信息科技对酒店行业发展的作用分析 106
六、国际酒店业信息化对中国酒店业的启示 110
七、酒店设施和技术重要性分析 113
八、酒店信息化建议 115
第四节 宾馆酒店经营管理 116
一、酒店管理公司经营方式与经营范围 116
二、中国酒店管理中存在问题 121
第五节 酒店业的集群发展分析 123
一、集群理论国内外发展的研究回顾 123
二、酒店业集群的形成与发展 124
三、酒店业集群优势和竞争力提升分析 128

第四章 2019年广西酒店业发展态势分析 133
第一节 2019年广西酒店业发展总体概括分析 133
一、广西酒店业发展概况 133
二、南宁住宿设施情况分析 134
三、南宁住宿业经营管理状况 139
四、广西酒店业的酒店供应及成交价格情况 139
五、商务旅游推动广西酒店业的发展 140
六、酒店地产助推区域市场 142
第二节 2019年广西酒店房价分析 144
一、广西酒店市场SWTO分析 144
二、广西酒店期房价分析 149
三、广西酒店节 假日房价低于平时水平 151
第三节 2019年广西酒店业市场营销及竞争状况分析 152
一、广西酒店启动"绿色"营销 152
二、酒店业市场"节 日"营销 155
三、南宁星级酒店抢购经济型酒店市场 164
第四节 2019年广西酒店业发展存在的问题及策略分析 165
一、酒店业存在七大软肋 165
二、广西酒店业市场竞争策略 167

第五章 2019年广西酒店业市场细分情况分析 168
第一节 南宁经济型酒店 168
一、经济型酒店业的发展概况 168
二、经济型酒店主宰广西酒店业 175
三、南宁经济型酒店业发展迅速 176
四、经济型酒店发展面临的瓶颈 177
第二节 南宁产权式酒店 179
一、产权式酒店的定义 179
二、投资产权式酒店所具有的优势 180
三、产权式酒店初现南宁 181
四、南宁产权式酒店冲击投资市场 183
五、产权式酒店成为广西酒店业的新机遇 184
六、产权式酒店业的发展出路 186
第三节 广西酒店式公寓 188
一、南宁市公寓式酒店的特点 188
二、广西酒店式公寓的供需状况 189
三、南宁市公寓式酒店的需求分析 190
四、南宁公寓式酒店市场交易特点 191
五、南宁市公寓式酒店的市场预期 192
六、广西酒店式公寓发展中的问题与对策 194
七、酒店式公寓面临新的发展机遇 196

第六章 2019年广西酒店业相关产业运行形势分析 198
第一节 2019年我国酒店相关产业发展状况 198
一、2019年我国餐饮业发展状况 198
二、2019我国旅游业发展状况 214
第二节 南宁餐饮业 217
一、南宁餐饮的特性 217
二、南宁餐饮市场规模浅析 219
三、南宁餐饮业具有的优势 220
四、南宁餐饮业呈现的特点 220
五、南宁餐饮投资新热点 223
第三节 南宁旅游业 225
一、南宁旅游业的发展回顾 225
二、南宁旅游业的发展现状 228
三、南宁旅游业的发展优势 231
四、南宁旅游业发展中存在的问题 232
五、推动南宁旅游业发展的建议 233
第四节 南宁会展业 247
一、南宁会展业发展回顾 247
二、南宁会展业发展的现状 248
三、南宁会展业存在的主要问题 249
四、南宁会展业的发展建议 250
五、南宁会展业发展的预测 251

第七章 2019-2020年广西酒店业投资及发展趋势分析 253
第一节 2019-2020年广西酒店业的投资潜力分析 253
一、广西酒店业投资热 253
二、国际资本大力投资广西酒店业 254
三、南宁最具有投资潜力的酒店式公寓 255
第二节 2019-2020年中国酒店发展前景预测分析 256
一、中国酒店业三大发展趋势 256
二、中国酒店业整体发展趋势 261
三、中国酒店业面临的走势 270
四、中国酒店市场前景广阔 272
第三节 2019-2020年广西酒店业发展趋势展望 274
一、广西酒店业的发展前景 274
二、广西酒店业的发展趋势 274

第八章 2019-2020年宾馆酒店业投资前景分析 277
第一节 国内外酒店投资分析 277
一、酒店投资的特征分析 277
二、酒店投资的动机分析 279
三、酒店投资的影响因素分析 279
四、酒店投资的宏微观研究 280
第二节 宾馆酒店投资前景分析 282
一、中国经济型酒店行业发展前景 282
二、中国酒店市场前景展望 283
三、酒店业在新市场环境下的新机遇 284
四、中档连锁酒店市场潜力大 286
五、三线城市经济型酒店发展前景 287
第三节 酒店投资风险分析 289
一、酒店风险因素 289
二、酒店常见风险 290
三、风险特征 291
四、风险分析 293
五、风险规避建议 296

图表目录

图表：2019年酒店品牌指数MBI（国际品牌） 36
图表：2019年酒店品牌指数MBI（国内品牌） 36
图表：2019-2020年全国一星级饭店数量分析 85
图表：2019-2020年我国一星级饭店出租率分析 86
图表：开业酒店星级数量分析 87
图表：2019年开业酒店区域分布 87
图表：2019年开业品牌酒店 88
图表：-10月全国星级酒店开业统计 88
图表：2019年中国星级酒店级别市场结构 89
图表：2019年部分城市酒店增长速度分析 90
图表：广义的酒店业集群概念 125
图表：狭义的酒店业集群概念 126
图表：2019-2020年广西四、五星级酒店分析 134
图表：2019年广西南宁住宿餐饮业概况分析 135
图表：2019年南宁住宿餐饮内资企业经营分析 135
图表：2019年南宁住宿餐饮私营企业经营分析 136
图表：2019年南宁住宿餐饮个体工商户经营分析 136
图表：2019年南宁住宿餐饮外资企业经营分析 136
图表：2019年广西南宁酒店数量分析 137
图表：广西星级酒店房价情况分析 140
图表：2019-2020年北海接待旅客数量分析 141
图表：2019-2020年广西旅游收入分析 147
图表：2019-2020年广西旅游接待人数分析 147
图表：2019-2020年广西旅游收入增长分析 147
图表：2019年一季度广西星级饭店收入情况分析 149
图表：2019年广西星级饭店总体下降速率分析 150
图表：2019年一季度广西星级饭店分析 150
图表：2019年一季度广西星级饭店平均房价分析 151
图表：2019年一季度广西星级饭店出租率分析 151
图表：2019年三季度经济型连锁酒店巨头分析 168
图表：2019年三季度经济型连锁酒店巨头新开张数量分析 169
图表：2019年三季度经济型连锁酒店巨头收入情况分析 170
图表：2019年经济型连锁酒店巨头覆盖城市数量分析 171
图表：2019年部分城市经济型酒店数量分析 171
图表：2019-2020年经济型酒店规模 174
图表：2019-2020年经济型酒店售出间夜量 174
图表：2019年限额以上住宿业和个体经营户经营情况全国统计 200
图表：2019年限额以上住宿业和个体经营户经营情况北京统计 200
图表：2019年限额以上住宿业和个体经营户经营情况天津统计 200
图表：2019年限额以上住宿业和个体经营户经营情况河北统计 201
图表：2019年限额以上住宿业和个体经营户经营情况山西统计 201
图表：2019年限额以上住宿业和个体经营户经营情况内蒙古统计 201
图表：2019年限额以上住宿业和个体经营户经营情况辽宁统计 202
图表：2019年限额以上住宿业和个体经营户经营情况吉林统计 202
图表：2019年限额以上住宿业和个体经营户经营情况黑龙江统计 202
图表：2019年限额以上住宿业和个体经营户经营情况上海统计 203
图表：2019年限额以上住宿业和个体经营户经营情况江苏统计 203
图表：2019年限额以上住宿业和个体经营户经营情况浙江统计 203
图表：2019年限额以上住宿业和个体经营户经营情况安徽统计 204
图表：2019年限额以上住宿业和个体经营户经营情况福建统计 204
图表：2019年限额以上住宿业和个体经营户经营情况江西统计 204
图表：2019年限额以上住宿业和个体经营户经营情况山东统计 205
图表：2019年限额以上住宿业和个体经营户经营情况河南统计 205
图表：2019年限额以上住宿业和个体经营户经营情况湖北统计 205
图表：2019年限额以上住宿业和个体经营户经营情况湖南统计 206
图表：2019年限额以上住宿业和个体经营户经营情况广东统计 206
图表：2019年限额以上住宿业和个体经营户经营情况广西统计 206
图表：2019年限额以上住宿业和个体经营户经营情况海南统计 207
图表：2019年限额以上住宿业和个体经营户经营情况重庆统计 207
图表：2019年限额以上住宿业和个体经营户经营情况四川统计 207
图表：2019年限额以上住宿业和个体经营户经营情况贵州统计 208
图表：2019年限额以上住宿业和个体经营户经营情况云南统计 208
图表：2019年限额以上住宿业和个体经营户经营情况西藏统计 208
图表：2019年限额以上住宿业和个体经营户经营情况陕西统计 209
图表：2019年限额以上住宿业和个体经营户经营情况甘肃统计 209
图表：2019年限额以上住宿业和个体经营户经营情况青海统计 209
图表：2019年限额以上住宿业和个体经营户经营情况宁夏统计 210
图表：2019年限额以上住宿业和个体经营户经营情况新疆统计 210
图表：2019年限额以上餐饮业和个体经营户基本情况全国统计 210
图表：2019年限额以上餐饮业和个体经营户基本情况北京市统计 210
图表：2019年限额以上餐饮业和个体经营户基本情况天津市统计 210
图表：2019年限额以上餐饮业和个体经营户基本情况河北省统计 211
图表：2019年限额以上餐饮业和个体经营户基本情况山西省统计 211
图表：2019年限额以上餐饮业和个体经营户基本情况内蒙古区统计 211
图表：2019年限额以上餐饮业和个体经营户基本情况辽宁省统计 211
图表：2019年限额以上餐饮业和个体经营户基本情况吉林省统计 211
图表：2019年限额以上餐饮业和个体经营户基本情况黑龙江省统计 211
图表：2019年限额以上餐饮业和个体经营户基本情况上海市统计 211
图表：2019年限额以上餐饮业和个体经营户基本情况江苏省统计 211
图表：2019年限额以上餐饮业和个体经营户基本情况浙江省统计 212
图表：2019年限额以上餐饮业和个体经营户基本情况安徽省统计 212
图表：2019年限额以上餐饮业和个体经营户基本情况福建省统计 212
图表：2019年限额以上餐饮业和个体经营户基本情况江西省统计 212
图表：2019年限额以上餐饮业和个体经营户基本情况山东省统计 212
图表：2019年限额以上餐饮业和个体经营户基本情况河南省统计 212
图表：2019年限额以上餐饮业和个体经营户基本情况湖北省统计 212
图表：2019年限额以上餐饮业和个体经营户基本情况湖南省统计 212
图表：2019年限额以上餐饮业和个体经营户基本情况广东省统计 213
图表：2019年限额以上餐饮业和个体经营户基本情况广西省统计 213
图表：2019年限额以上餐饮业和个体经营户基本情况海南省统计 213
图表：2019年限额以上餐饮业和个体经营户基本情况重庆市统计 213
图表：2019年限额以上餐饮业和个体经营户基本情况四川省统计 213
图表：2019年限额以上餐饮业和个体经营户基本情况贵州省统计 213
图表：2019年限额以上餐饮业和个体经营户基本情况云南省统计 213
图表：2019年限额以上餐饮业和个体经营户基本情况西藏区统计 213
图表：2019年限额以上餐饮业和个体经营户基本情况陕西省统计 214
图表：2019年限额以上餐饮业和个体经营户基本情况甘肃省统计 214
图表：2019年限额以上餐饮业和个体经营户基本情况青海省统计 214
图表：2019年限额以上餐饮业和个体经营户基本情况宁夏区统计 214
图表：2019年限额以上餐饮业和个体经营户基本情况新疆区统计 214
图表：2019-2020年我国入境旅游接待收汇情况 215
图表：2019年我国入境旅游主要客源情况 215
图表：2019年1-12月我国入境旅游收汇情况 216
图表：2019年1-12月我国入境人数（按入境方式分） 216
图表：2019年1-12月我国入境人数（按地区分） 216
图表：2019年1-12月我国入境各洲人数 217
图表：2019年旅客对住宿设施调查分析 226
图表：2019年南宁境外游客对感兴趣商品分析 226
图表：2019年南宁香港游客对感兴趣商品分析 226
图表：2019年南宁澳门游客对感兴趣商品分析 227
图表：2019年南宁台湾游客对感兴趣商品分析 227
图表：2019-2020年南宁境外游人数分析 230