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2024-2029年中国农产品检测行业市场全景调研与竞争格局研究报告

  • 【编 号】98394
  • 【页 数】180页
  • 【图 表】30个
  • 【修 订】2023年06月
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报告简介

目前农产品生产经营管理主要仍沿袭计划经济时代的模式,农工商分离,产加销脱节。农产品质量安全管理权限分散在农业、贸易、工商、环保、卫生等不同部门,都依据相应的工作职能和行业法规,各自进行农产品质量安全管理、检测。这种多头管理的现象导致部门职责不清,主体责任难以落实,管理脱节,不利于农产品质量安全管理工作正常开展。同时,目前仍缺少对政府管制进行成本效益分析的制度化措施。各部门通过立法的途径使其部门利益法定化,这种法律的部门化,进一步加剧了部门之间职能的重复交叉,而且大多的管制政策出台颁布后没有较好的事后监督和评估。

为加强农业质检机构能力建设,进一步提高农产品质量安全检测机构能力水平,根据《农产品质量安全检测机构考核办法》和《农业部产品质量监督检验测试机构管理办法》等规定,我部将继续组织开展全国农产品质量安全检测技术能力验证工作。

我国主要农产品监测合格率达到97.8%,其中,蔬菜水果茶叶农药残留抽检合格率分别达到97%,98%,98.9%,畜禽产品和水产品的兽药残留抽检合格率分别为99.5%和96.3%,均达到本世纪初开展以来的历史最好水平。

五年来,我国制定农药残留限量标准5450项,兽药残留限量标准2087项,基本覆盖我国常用农兽药品种和主要食用农产品。创建蔬菜水果茶叶标准园、畜禽标准化示范场和水产健康养殖场示范场等11280个,“三品一标”农产品总数达12.1万个,跟踪抽检合格率达到98%以上。一大批优质安全的农产品摆上了超市货架和百姓餐桌,更好地适应了城乡居民多元化、个性化的消费需求。

为确保农产品质量安全能满足人们的需求,要通过加强农产品质量安全检测,建立完善的市场准入制度,严把农产品市场准入关。随着居民对食品安全的关注度加大,我国食品要从源头把控质量,未来农产品检测市场前景广阔。

本研究咨询报告由北京中道泰和信息咨询有限公司领衔撰写,在大量周密的市场调研基础上,主要依据了国家统计局、国家海关总署、国家发改委、国家质检总局、国家农业部、国家认证认可监督管理委员会、中国质量协会、中国质量检验协会、中国产品质量协会、51行业报告网、全国及海外多种相关报刊杂志以及专业研究机构公布和提供的大量资料,对我国农产品检测行业及各子行业的发展状况、上下游行业发展状况、市场供需形势、新产品与技术等进行了分析,并重点分析了我国农产品检测行业发展状况和特点,以及中国农产品检测行业将面临的挑战、企业的发展策略等。报告还对全球农产品检测行业发展态势作了详细分析,并对农产品检测行业进行了趋向研判,是农产品检测经营企业、科研机构、投资机构等单位准确了解目前农产品检测业发展动态,把握企业定位和发展方向不可多得的精品。

报告目录

第一部分 产业环境透视

第一章 农产品检测行业发展综述

第一节 农产品检测行业相关概述

一、检测农产品种类和检测项目

二、农产品检测样品采集及处理

第二节 农产品检测项目及标准

一、农药残留检测

二、甲醛检测

三、吊白块检测

四、过氧化氢检测

五、盐酸克伦特罗与莱克多巴胺检测

六、硼砂检测

七、合成色素检测

八、二氧化硫检测

九、亚硝酸盐检测

十、肉类水分含量检测

第二章 农产品检测行业市场环境及影响分析(PEST)

第一节 农产品检测行业政治法律环境(P)

一、行业管理体制分析

二、行业主要法律法规

三、农产品检测行业标准

四、行业相关发展规划

五、政策环境对行业的影响

第二节 行业经济环境分析(E)

一、宏观经济形势分析

二、宏观经济环境对行业的影响分析

第三节 行业社会环境分析(S)

一、农产品检测产业社会环境

二、社会环境对行业的影响

三、农产品检测产业发展对社会发展的影响

第四节 行业技术环境分析(T)

一、行业技术发展水平分析

二、农产品检测技术专利数量分析

三、农产品检测技术发展趋势分析

四、行业主要技术人才现状分析

五、技术环境对行业的影响

第三章 国际农产品检测行业发展分析及经验借鉴

第一节 国外主要国家农产品检测体系分析

一、美国农产品检测体系分析

1、标准体系

2、检测检验体系

二、 欧盟农产品检测体系分析

1、标准体系

2、检测检验体系

三、英国农产品检测体系分析

1、标准体系

2、检测检验体系

四、加拿大农产品检测体系分析

1、标准体系

2、检测检验体系

五、日本农产品检测体系分析

1、标准体系

2、检测检验体系

六、韩国农产品检测体系分析

1、标准体系

2、检测检验体系

第二节 国外主要国家农产品检测特点及启示

一、发达国家农产品质量安全监管特点

1、日本农产品质量监管特点

2、美国农产品质量监管特点

3、加拿大农产品质量监管特点

4、欧盟农产品质量监管特点

二、各国农产品质量安全管理工作特点对中国的启示

1、加快法律、法规建设及标准化发展进程

2、强化检验检测体系

3、完善农产品质量安全信息管理体系

第三节 国外农产品快速检测技术发展分析

一、农药残留的快速检测技术

二、兽药残留的快速检测技术

三、重金属的快速检测技术

四、微生物的快速检测技术

五、生物毒素的快速检测技术

第二部分 行业深度分析

第四章 农产品检测行业运行现状分析

第一节 农产品检测行业发展状况分析

一、农产品检测行业发展阶段

二、农产品检测行业发展总体概况

三、农产品检测行业发展特点分析

第二节 农产品检测行业发展现状

一、农产品检测行业市场规模

二、农产品检测行业市场结构

三、农产品检测企业发展分析

第三节 农产品检测市场情况分析

一、农产品检测市场总体概况

二、农产品检测应用领域市场发展分析

第五章 农产品检测行业主要技术应用分析

第一节 激光散斑技术在农产品检测中的应用

一、激光散斑技术概述

1、激光散斑成像系统

2、散斑图像的几种处理算法

二、激光散斑技术在农产品检测中的应用

1、种子活性检测方面

2、农产品成熟度检测方面

3、农产品品质检测

三、发展前景和展望

第二节 计算机视觉技术在农产品检测中的应用

一、计算机视觉技术的概念

二、计算机视觉技术的形成以及相关设备的介绍

三、计算机视觉技术诞生及发展现状

四、计算机视觉技术在农产品检测及分级的应用展望

第三节 色谱检测技术在农产品检测中的应用

一、农产品质量安全检测的主要对象和项目

二、农产品质量安全检测主要仪器设备的配置及技术指标

1、农产品质量安全检测仪器设备的配置依据

2、农产品质量安全检测的主要设备及其用途

3、仪器设备配置的方法

4、配置仪器设备技术指标的确定

三、农产品质量安全检测仪器设备主要用途及基本工作原理

1、色谱法分类

2、色谱仪器

四、色谱检测在农产品质量安全检测中基本要求

第四节 高光谱成像技术在农产品检测中的应用

一、高光谱成像技术简介

1、基本原理

2、系统构成

二、高光谱成像在农产品检测中的应用

1、肉类

2、水果

3、作物类

第三部分 市场全景调研

第六章 农产品检测体系分析

第一节 农产品农药残留检测方法

一、生物测定

二、理化检测

三、快速检测

1、酶抑制法

2、免疫分析法

3、“速测灵”法

第二节 农产品流通领域中的检测

一、简化检测方法,提高检测速度

二、建立质保体系网,加强流通领域的执法力度

三、加大检测手段的科技投入

第三节 农产品抽样检测的原则

一、委托正规合法的农产品质量安全检测机构

二、检测结果有异议的向主管部门申请复检

三、农产品批发市场应当设立或者委托农产品质量安全检测机构

第七章 农产品检测细分领域市场分析

第一节 粮油产品检测市场分析

一、粮油产品市场运行现状

二、粮油产品检测项目分析

三、粮油产品发展前景分析

四、粮油产品检测需求分析

第二节 茶叶检测市场分析

一、茶叶市场运行现状

二、茶叶检测项目分析

三、茶叶发展前景分析

四、茶叶检测需求分析

第三节 果蔬产品检测市场分析

一、果蔬产品市场运行现状

二、果蔬产品检测项目分析

三、果蔬产品发展前景分析

四、果蔬产品检测需求分析

第四节 乳品检测市场分析

一、乳品市场运行现状

二、乳品检测项目分析

三、乳品发展前景分析

四、乳品检测需求分析

第五节 蜂产品检测市场分析

一、蜂产品市场运行现状

二、蜂产品检测项目分析

三、蜂产品发展前景分析

四、蜂产品检测需求分析

第六节 畜禽产品检测市场分析

一、畜禽产品市场运行现状

二、畜禽产品检测项目分析

三、畜禽产品发展前景分析

四、畜禽产品检测需求分析

第七节 水产品检测市场分析

一、水产品市场运行现状

二、水产品检测项目分析

三、水产品发展前景分析

四、水产品检测需求分析

第四部分 竞争格局分析

第八章 2024-2029年农产品检测行业竞争形势及策略

第一节 行业总体市场竞争状况分析

一、农产品检测行业竞争结构分析

二、农产品检测行业企业间竞争格局分析

三、农产品检测行业集中度分析

四、农产品检测行业SWOT分析

第二节 农产品检测行业竞争格局分析

一、国内外农产品检测竞争分析

二、我国农产品检测市场竞争分析

三、内主要农产品检测企业动向

第三节 农产品检测市场竞争策略分析

一、农产品检测企业竞争力分析

二、农产品检测市场竞争策略分析

第九章 2024-2029年农产品检测行业领先企业经营形势分析

第一节 农业部农产品质量安全监督检验测试中心(北京)

一、机构发展简介

二、机构检测范围

三、机构检测能力

四、机构最新动向

第二节 农业部农药残留质量监督检验测试中心(石家庄)

一、机构发展简介

二、机构检测范围

三、机构检测能力

四、机构最新动向

第三节 江苏出入境检验检疫局动植物与食品检测中心

一、机构发展简介

二、机构检测范围

三、机构检测能力

四、机构最新动向

第四节 农业部农业产品质量监督检验测试中心(郑州)

一、机构发展简介

二、机构检测范围

三、机构检测能力

四、机构最新动向

第五节 湖北省产品质量监督检验研究院

一、机构发展简介

二、机构检测范围

三、机构检测能力

四、机构最新动向

第六节 谱尼测试集团股份有限公司

一、机构发展简介

二、机构检测范围

三、机构检测能力

四、机构最新动向

第七节 诺安实力可商品检验(宁波)有限公司

一、机构发展简介

二、机构检测范围

三、机构检测能力

四、机构最新动向

第八节 深圳凯吉星农产品检测认证有限公司

一、机构发展简介

二、机构检测范围

三、机构检测能力

四、机构最新动向

第九节 广州市赛特检测有限公司

一、机构发展简介

二、机构检测范围

三、机构检测能力

四、机构最新动向

第十节 深圳中检联检测有限公司

一、机构发展简介

二、机构检测范围

三、机构检测能力

四、机构最新动向

第五部分 发展前景展望

第十章 全国农产品质量安全检验检测体系建设规划

第一节 农产品质量安全检验检测体系建设基本情况

一、建设成效

二、存在问题

第二节 “十四五”农产品质量安全检验检测体系建设的必要性和紧迫性

一、是适应社会经济快速发展的迫切需要

二、是确保政府履行农产品质量安全监管职责的迫切需要

三、是加快建设现代农业的迫切需要

四、是提高政府公共服务能力的迫切需要

第三节 指导思想、原则及目标

一、指导思想

二、建设原则

三、建设目标

第四节 建设布局和功能定位

一、部级中心

二、省级综合质检中心

三、地市、级综合质检中心

四、县级综合质检站

五、国家农产品质量安全追溯管理信息平台

第五节 主要建设内容和标准

一、仪器设备条件建设

二、实验室条件建设

第六节 投资需求和资金来源

一、部级中心

二、省级综合质检中心

三、地市、级综合质检中心

四、县级综合质检站

五、农产品质量安全追溯管理信息平台

第七节 项目建设和运行管理

一、项目建设

二、运行管理

第八节 效益分析

一、政府农业公共服务能力进一步增强

二、农产品质量安全水平稳步提升

三、农业产业竞争力显著提高

四、农业生态环境保护更加有力

第九节 相关配套措施

一、进一步落实农产品质量安全政府监管职责

二、完善农产品质量安全监管制度

三、建立健全农产品质量安全标准体系

四、推进农产品质量安全检测技术研发

五、强化检测人才队伍建设

第十一章 2024-2029年农产品检测行业前景及趋势预测

第一节 2024-2029年农产品检测市场发展前景

一、2024-2029年农产品检测市场发展潜力

二、2024-2029年农产品检测市场发展前景展望

三、2024-2029年农产品检测应用领域发展前景分析

第二节 2024-2029年农产品检测市场发展趋势预测

一、2024-2029年农产品检测行业发展趋势

二、2024-2029年农产品检测技术发展趋势

第三节 2024-2029年中国农产品检测行业发展预测

一、2024-2029年中国农产品检测行市场规模预测

二、2024-2029年中国农产品检测行业需求预测

第六部分 发展战略研究

第十二章 2024-2029年农产品检测行业投资机会与风险

第一节 2024-2029年农产品检测行业投资机会

一、产业链投资机会

二、细分市场投资机会

三、重点区域投资机会

四、农产品检测行业投资机遇

第二节 2024-2029年农产品检测行业投资风险及防范

一、政策风险及防范

二、技术风险及防范

三、供求风险及防范

四、宏观经济波动风险及防范

五、关联产业风险及防范

六、业务结构风险及防范

七、其他风险及防范

第三节 中国农产品检测行业投资建议

一、农产品检测行业未来发展方向

二、农产品检测行业主要投资建议

第十三章 农产品检测行业发展战略研究

第一节 农产品检测行业发展战略研究

一、战略综合规划

二、技术开发战略

三、业务组合战略

第二节 对我国农产品检测品牌的战略思考

一、农产品检测品牌的重要性

二、农产品检测实施品牌战略的意义

三、农产品检测企业品牌的现状分析

四、我国农产品检测企业的品牌战略

五、农产品检测品牌战略管理的策略

第三节 农产品检测行业投资战略研究

一、2019-2023年农产品检测企业投资战略

二、2024-2029年农产品检测行业投资战略

三、2024-2029年细分行业投资战略

图表目录

图表:农产品检测行业生命周期

图表:农产品检测行业产业链结构

图表:2019-2023年全球农产品检测行业市场规模

图表:2019-2023年中国农产品检测行业市场规模

图表:2019-2023年农产品检测行业重要数据指标比较

图表:2019-2023年粮食产量

图表:2019-2023年稻谷产量

图表:2019-2023年小麦产量

图表:2019-2023年玉米产量

图表:2019-2023年棉花产量

图表:2019-2023年油料产量

图表:2019-2023年糖料产量

图表:2019-2023年烤烟产量

图表:2019-2023年肉类产量

图表:2019-2023年猪肉产量

图表:2019-2023年牛肉产量

图表:2019-2023年羊肉产量

图表:2019-2023年禽肉产量

图表:2019-2023年禽蛋产量

图表:2019-2023年牛奶产量

图表:2019-2023年水产品产量

图表:2019-2023年农产品检测行业市场规模

图表:2019-2023年农产品检测行业市场结构

图表:2019-2023年农产品检测行业集中度

图表:2024-2029年全球农产品检测行业市场规模预测

图表:2024-2029年中国农产品检测行业市场规模预测

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