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2024-2029年中国酸奶行业市场分析与投资咨询报告

  • 【编 号】20737
  • 【页 数】180页
  • 【图 表】30个
  • 【修 订】2023年06月
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报告简介

酸奶是以牛奶为原料,经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌(发酵剂),经发酵后,再冷却灌装的一种牛奶制品。目前市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。酸奶不但保留了牛奶的所有优点,而且某些方面经加工过程还扬长避短,成为更加适合于人类的营养保健品。在众多乳制品品种中,酸奶是目前我国乳制品中增长最快的品种,不仅产量呈现直线上升的趋势,其销量增长速度更是高达40%以上,远远高于其他乳制品细分领域发展。数据显示,过去几年来,城镇居民的年均酸奶消费量复合增长速度达到20%以上,超出居民的收入增长速度。酸奶还是钙的良好来源虽然说酸奶的营养成分取决于原料奶的来源和成分,但是一般说,酸奶比原料奶的成分都有所提高,一方面因为原料质量的要求高,另一方面因为有些酸奶制作中加入少量奶粉。所以一般来讲,饮用一杯150克的酸奶,可以满足10岁以下儿童所需的一大钙量的1/3、成人钙量的1/5。益生菌是指有益于人类的生命和健康的一类肠道生理细菌,如双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌等乳酸菌。

酸奶行业研究报告主要分析了酸奶行业的国内外发展概况、行业的发展环境、市场分析(市场规模、市场结构、市场特点等)、生产分析(生产总量、供需平衡等)、竞争分析(行业集中度、竞争格局、竞争组群、竞争因素等)、产品价格分析、用户分析、替代品和互补品分析、行业主导驱动因素、行业渠道分析、行业赢利能力、行业成长性、行业偿债能力、行业营运能力、酸奶行业重点企业分析、子行业分析、区域市场分析、行业风险分析、行业发展前景预测及相关的经营、投资建议等。报告研究框架全面、严谨,分析内容客观、公正、系统,真实准确地反映了我国酸奶行业的市场发展现状和未来发展趋势。

本研究咨询报告由北京中道泰和信息咨询有限公司领衔撰写,在大量周密的市场调研基础上,主要依据了国家统计局、国家商务部、国家发改委、国家经济信息中心、国务院发展研究中心、国家海关总署、全国商业信息中心、中国经济景气监测中心、51行业报告网以及国内外多种相关报刊杂志媒体提供的最新研究资料。本报告对国内外行业的发展状况进行了深入透彻地分析,对我国行业市场情况、技术现状、供需形势作了详尽研究,重点分析了国内外重点企业、行业发展趋势以及行业投资情况,报告还对行业上下游行业的发展进行了探讨,是相关企业、投资部门、研究机构准确了解目前中国市场发展动态,把握行业发展方向,为企业经营决策提供重要参考的依据。

报告目录

第一部分 行业概况分析

第一章 中国酸奶行业概况分析

第一节 酸奶行业定义统计标准

一、酸奶定义、分类及主要生产地

二、酸奶行业统计部门和统计口径

三、酸奶行业产业链结构分析

四、酸奶行业发展周期分析

第二节 行业经济指标分析

一、赢利性

二、成长速度

三、附加值的提升空间

四、进入壁垒/退出机制

五、风险性

六、竞争激烈程度指标

七、当前行业发展所属周期阶段的判断

第三节 酸奶行业经济环境分析

一、国际宏观经济分析

1、国际宏观经济现状分析

2、国际宏观经济及对酸奶行业影响

二、国内宏观经济分析

1、国内宏观经济现状分析

2、国内宏观经济及对酸奶行业影响

三、酸奶行业在食品制造行业地位分析

第四节 中国酸奶行业社会环境分析

一、我国人口因素及对酸奶行业影响

二、酸奶人均消费及发展影响

三、国内生活方式及对酸奶行业影响

第五节 中国酸奶行业技术环境分析

一、行业生产技术

二、行业生产技术发展趋势

第二章 2019-2023年全球酸奶行业市场发展状况分析

第一节 2019-2023年世界酸奶行业发展状况

一、世界酸奶行业生产情况

二、世界酸奶消费及趋势分析

三、世界酸奶行业发展趋势分析

第二节 美国酸奶行业现状分析

一、美国酸奶行业的市场现状

二、美国酸奶行业的市场特征

第三节 日本酸奶行业现状分析

一、日本酸奶行业的市场规模

二、日本酸奶行业的市场特征

第四节 欧洲酸奶行业市场状况

一、欧洲酸奶行业的市场现状

二、欧洲酸奶行业的市场特征

第三章 2019-2023年我国酸奶行业现状及市场发展分析

第一节 2019-2023年我国酸奶行业发展现状

一、酸奶行业市场规模

二、酸奶行业产品发展现状

三、酸奶行业消费市场现状

第二节 2019-2023年酸奶行业发展特点分析

一、市场格局特点

二、产品创新特点

三、营销服务特点

四、市场品牌特点

第三节 2019-2023年酸奶市场结构和价格走势分析

一、2019-2023年我国酸奶市场结构和价格走势概述

二、2019-2023年我国酸奶市场结构分析

三、2019-2023年我国酸奶市场价格走势分析

第四节 2019-2023年重点城市酸奶市场发展情况

第二部分 行业市场分析

第四章 2019-2023年中国酸奶行业财务指标与供需情况分析

第一节 2019-2023年中国酸奶行业经济运行主要特点

第二节 2019-2023年酸奶行业财务指标分析

一、酸奶行业经营效益

二、酸奶行业盈利能力

三、酸奶行业运营能力

四、酸奶行业偿债能力

五、酸奶行业发展能力

第三节 2019-2023年全国酸奶行业供给情况分析

一、全国酸奶行业总产值分析

二、全国酸奶行业产成品分析

三、各地区酸奶行业供给情况分析

第四节 2019-2023年全国酸奶行业需求情况分析

一、全国酸奶行业销售产值分析

二、全国酸奶行业销售收入分析

三、各地区酸奶行业需求情况分析

四、全国酸奶行业产销率分析

第五节 2019-2023年中国酸奶行业进出口分析

一、行业出口分析

1、行业出口整体情况

2、行业出口产品结构

3、酸奶行业出口前景及建议

二、行业进口分析

1、行业进口整体情况

2、行业进口产品结构

3、酸奶行业进口前景及建议

第五章 酸奶区域市场情况分析

第一节 华北地区

一、2019-2023年行业发展现状分析

二、2019-2023年市场需求情况分析

三、2019-2023年市场规模情况分析

四、2019-2023年消费者的偏好分析

五、2024-2029年行业发展趋势分析

第二节 东北地区

一、2019-2023年行业发展现状分析

二、2019-2023年市场需求情况分析

三、2019-2023年市场规模情况分析

四、2019-2023年消费者的偏好分析

五、2024-2029年行业发展趋势分析

第三节 华东地区

一、2019-2023年行业发展现状分析

二、2019-2023年市场需求情况分析

三、2019-2023年市场规模情况分析

四、2019-2023年消费者的偏好分析

五、2024-2029年行业发展趋势分析

第四节 华南地区

一、2019-2023年行业发展现状分析

二、2019-2023年市场需求情况分析

三、2019-2023年市场规模情况分析

四、2019-2023年消费者的偏好分析

五、2024-2029年行业发展趋势分析

第五节 中南地区

一、2019-2023年行业发展现状分析

二、2019-2023年市场需求情况分析

三、2019-2023年市场规模情况分析

四、2019-2023年消费者的偏好分析

五、2024-2029年行业发展趋势分析

第六节 西南地区

一、2019-2023年行业发展现状分析

二、2019-2023年市场需求情况分析

三、2019-2023年市场规模情况分析

四、2019-2023年消费者的偏好分析

五、2024-2029年行业发展趋势分析

第七节 西北地区

一、2019-2023年行业发展现状分析

二、2019-2023年市场需求情况分析

三、2019-2023年市场规模情况分析

四、2019-2023年消费者的偏好分析

五、2024-2029年行业发展趋势分析

第六章 中国酸奶行业消费市场分析

第一节 中国酸奶消费者收入分析

一、我国市民生活习惯分析

二、2019-2023年消费者收入水平

三、2019-2023年消费者信心指数分析

第二节 酸奶行业产品目标客户群体调查

一、不同收入水平消费者偏好调查

二、不同年龄的消费者偏好调查

三、不同地区的消费者偏好调查

第三节 酸奶市场消费需求分析

一、酸奶市场的消费需求变化

二、酸奶行业的需求情况分析

三、2019-2023年酸奶品牌市场消费需求趋势

第四节 酸奶消费市场状况分析

一、酸奶行业消费特点

二、酸奶消费者分析

三、酸奶消费结构分析

四、酸奶消费的市场变化

五、酸奶市场的消费方向

第五节 不同客户购买相关的态度及影响分析

一、价格敏感程度

二、品牌的影响

三、购买方便的影响

四、广告的影响程度

五、包装的影响程度

第六节 酸奶行业产品的品牌市场调查

一、消费者对行业品牌认知度宏观调查

二、消费者对行业产品的品牌偏好调查

三、消费者对行业品牌的首要认知渠道

四、消费者经常购买的品牌调查

五、酸奶行业品牌忠诚度调查

六、酸奶行业品牌市场占有率调查

七、消费者的消费理念调研

第三部分 行业竞争分析

第七章 酸奶行业竞争格局与竞争策略分析

第一节 波特五力模型分析

一、现有企业间竞争

二、潜在进入者分析

三、替代品威胁分析

四、供应商议价能力

五、客户议价能力

第二节 行业集中度分析

一、市场集中度分析

二、企业集中度分析

三、区域集中度分析

第三节 2019-2023年酸奶行业竞争格局分析

一、2019-2023年国内外酸奶竞争分析

二、2019-2023年我国酸奶市场竞争分析

三、2019-2023年我国酸奶市场集中度分析

四、2024-2029年国内主要酸奶企业动向

五、2019-2023年国内酸奶拟在建项目分析

第四节 酸奶市场竞争策略分析

一、2019-2023年酸奶市场增长潜力分析

二、2019-2023年酸奶主要潜力品种分析

三、现有酸奶产品竞争策略分析

四、典型企业品牌竞争策略分析

第五节 酸奶企业竞争策略分析

一、酸奶行业竞争格局的影响因素分析

二、2024-2029年我国酸奶市场竞争趋势

三、2024-2029年酸奶行业竞争策略分析

四、2024-2029年酸奶企业竞争策略分析

第八章 主要酸奶企业竞争分析

第一节 伊利(内蒙古伊利实业集团股份有限公司

一、企业概况

二、竞争优势分析

三、企业经营状况

四、企业发展战略

第二节 蒙牛(内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司

一、企业概况

二、竞争优势分析

三、企业经营状况

四、企业发展战略

第三节 杭州娃哈哈集团有限公司

一、企业概况

二、竞争优势分析

三、企业经营状况

四、企业发展战略

第四节 厦门银鹭集团有限公司

一、企业概况

二、竞争优势分析

三、2019-2023年经营状况

四、2024-2029年发展战略

第五节 养乐多(中国)投资有限公司

一、企业概况

二、竞争优势分析

三、企业经营状况

四、企业发展战略

第六节 光明乳业股份有限公司

一、企业概况

二、竞争优势分析

三、企业经营状况

四、企业发展战略

第七节 中国旺旺控股有限公司

一、企业概况

二、竞争优势分析

三、企业经营状况

四、企业发展战略

第八节 河北养元智汇饮品股份有限公司

一、企业概况

二、竞争优势分析

三、企业经营状况

四、企业发展战略

第九节 深圳市晨光乳业有限公司

一、企业概况

二、竞争优势分析

三、企业经营状况

四、企业发展战略

第十节 浙江百家万安门业有限公司

一、企业概况

二、竞争优势分析

三、企业经营状况

四、企业发展战略

第九章 酸奶行业发展趋势与前景预测

第一节 我国酸奶行业前景与机遇分析

一、我国酸奶行业发展前景

二、我国酸奶发展机遇分析

第二节 2024-2029年中国酸奶市场趋势分析

一、2019-2023年酸奶市场趋势总结

二、2024-2029年酸奶市场发展空间

三、2024-2029年酸奶产业政策趋向

四、2024-2029年酸奶技术革新趋势

五、2024-2029年酸奶价格走势分析

六、2024-2029年国际环境对行业的影响

七、2024-2029年酸奶发展趋势分析

第三节 未来酸奶需求与消费预测

一、2024-2029年酸奶产品消费预测

二、2024-2029年酸奶市场规模预测

三、2024-2029年酸奶行业总产值预测

四、2024-2029年酸奶行业销售收入预测

第四节 2024-2029年中国酸奶行业供需预测

一、2024-2029年中国酸奶供给预测

二、2024-2029年中国酸奶需求预测

三、2024-2029年中国酸奶供需平衡预测

四、2024-2029年中国酸奶产品价格趋势

五、2024-2029年主要酸奶产品进出口预测

第十章 酸奶行业投资现状与投资环境分析

第一节 2019-2023年酸奶行业投资情况分析

一、2019-2023年总体投资及结构

二、2019-2023年投资规模及增长率分析

三、2019-2023年分行业投资分析

四、2019-2023年分地区投资分析

五、2019-2023年外商投资情况

第二节 我国融资环境分析

第十一章 酸奶行业投资机会与风险分析

第一节 行业活力系数比较及分析

一、2019-2023年相关产业活力系数比较

二、2019-2023年行业活力系数分析

第二节 行业投资收益率比较及分析

一、2019-2023年相关产业投资收益率比较

二、2019-2023年行业投资收益率分析

第三节 酸奶行业投资效益分析

一、2019-2023年酸奶行业投资状况分析

二、2024-2029年酸奶行业投资效益分析

三、2024-2029年酸奶行业投资趋势预测

四、2024-2029年酸奶行业的投资方向

五、2024-2029年酸奶行业投资的建议

六、新进入者应注意的障碍因素分析

第四节 影响酸奶行业发展的主要因素

一、2024-2029年影响酸奶行业运行的有利因素分析

二、2024-2029年影响酸奶行业运行的不利因素分析

三、2024-2029年我国酸奶行业发展面临的挑战分析

四、2024-2029年我国酸奶行业发展面临的机遇分析

第五节 酸奶行业投资风险及控制策略分析

一、2024-2029年酸奶行业市场风险及控制策略

二、2024-2029年酸奶行业政策风险及控制策略

三、2024-2029年酸奶行业经营风险及控制策略

四、2024-2029年酸奶行业技术风险及控制策略

五、2024-2029年酸奶行业同业竞争风险及控制策略

六、2024-2029年酸奶行业其他风险及控制策略

第十二章 酸奶行业投资战略研究

第一节 酸奶行业发展战略研究

一、战略综合规划

二、技术开发战略

三、业务组合战略

四、区域战略规划

五、产业战略规划

六、营销品牌战略

七、竞争战略规划

第二节 对我国酸奶品牌的战略思考

一、企业品牌的重要性

二、酸奶实施品牌战略的意义

三、酸奶企业品牌的现状分析

四、我国酸奶企业的品牌战略

五、酸奶品牌战略管理的策略

第三节 酸奶经营策略分析

一、酸奶市场细分策略

二、酸奶市场创新策略

三、酸奶品牌定位与品类规划

四、酸奶新产品差异化战略

第十三章 中道泰和投资战略研究

第一节 2019-2023年酸奶行业投资战略

第二节 2024-2029年酸奶行业投资战略

图表目录

图表:2019-2023年我国酸奶行业主要经济指标

图表:2019-2023年我国酸奶出厂价格和消费价格月度涨幅

图表:2019-2023年酸奶销售收入

图表:2019-2023年酸奶销售收入增长趋势图

图表:2019-2023年酸奶不同规模企业销售额

图表:2019-2023年酸奶不同规模企业销售额对比图

图表:2019-2023年酸奶不同规模企业销售额对比图

图表:2019-2023年酸奶不同所有制企业销售额

图表:2019-2023年酸奶不同所有制企业销售额

图表:2019-2023年酸奶不同所有制企业销售额对比图

图表:2019-2023年酸奶利润总额

图表:2019-2023年酸奶利润总额增长趋势图

图表:2019-2023年酸奶不同规模企业利润总额

图表:2019-2023年酸奶不同规模企业利润总额对比图

图表:2019-2023年酸奶不同所有制企业利润总额

图表:2019-2023年酸奶不同所有制企业利润总额对比图

图表:2019-2023年酸奶资产总额

图表:2019-2023年酸奶总资产增长趋势图

图表:2019-2023年酸奶不同规模企业总资产

图表:2019-2023年酸奶不同规模企业总资产对比图

图表:2019-2023年酸奶不同所有制企业总资产

图表:2019-2023年酸奶不同所有制企业总资产对比图

图表:2019-2023年酸奶亏损面

图表:2019-2023年酸奶亏损企业亏损总额

图表:2019-2023年酸奶销售毛利率趋势图

图表:2019-2023年酸奶成本费用率

图表:2019-2023年酸奶成本费用利润率趋势图

图表:2019-2023年酸奶销售利润率趋势图

图表:2019-2023年酸奶应收账款周转率对比图

图表:2019-2023年酸奶流动资产周转率对比图

图表:2019-2023年酸奶总资产周转率对比图

图表:2019-2023年酸奶资产负债率对比图

图表:2019-2023年酸奶利息保障倍数对比图

图表:2019-2023年中国酸奶发展能力

图表:2019-2023年中国酸奶竞争力

图表:2019-2023年酸奶市场调查对象情况

图表:2019-2023年酸奶消费者消费习惯调查

图表:2019-2023年消费者对酸奶产品价格认同情况调查

图表:2019-2023年消费者购买渠道情况调查

图表:2019-2023年酸奶消费者品牌状况调查

图表:2019-2023年中国消费者酸奶品牌构成

图表:2019-2023年酸奶消费者性别比例

图表:2019-2023年酸奶消费者年龄分布

图表:2019-2023年酸奶消费者购买频率

图表:2019-2023年酸奶消费者购买酸奶的规格

图表:2019-2023年酸奶消费者购买酸奶消费金额

图表:2019-2023年消费者酸奶关注度调查

图表:2019-2023年影响消费者购买的因素调查

图表:2024-2029年中国酸奶产能预测

图表:2024-2029年中国酸奶消费量预测

图表:2024-2029年中国酸奶市场前景预测

图表:2024-2029年中国酸奶市场价格走势预测

图表:2024-2029年中国酸奶发展前景预测

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