中国小龙虾行业市场发展现状及前景趋势与投资分析研究报告(2024-2029版)
- 【编 号】1538751
- 【页 数】150页
- 【图 表】30个
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小龙虾,学名克氏原螯虾,也叫淡水小龙虾、红螯虾或鳌虾,是存活于淡水中一种像龙虾的甲壳类动物。它是甲壳类中分布最广的外来入侵物种,因其杂食性、生长速度快、适应能力强而在当地生态环境中形成绝对的竞争优势。小龙虾在东北地区也被称为剌蛄,是餐桌上的一道美味佳肴,深受消费者喜爱。小龙虾产业已从单一的养殖扩展到加工、流通、消费等多个环节,形成了完整的产业链。精深加工稳步发展,预制菜等加工产品受到市场欢迎。
小龙虾研究报告对小龙虾行业研究的内容和方法进行全面的阐述和论证,对研究过程中所获取的小龙虾资料进行全面系统的整理和分析,通过图表、统计结果及文献资料,或以纵向的发展过程,或横向类别分析提出论点、分析论据,进行论证。小龙虾报告绝对如实地反映客观情况,叙述、说明、推断、引用均恰如其分。文字、用词应力求准确。研究报告的文字也简单、明了、通顺、流畅,既明白如话,又把研究的效果准确地、科学地表达出来。小龙虾研究报告以行业为研究对象,并基于行业的现状,行业经济运行数据,行业供需现状,行业竞争格局,重点企业经营分析,行业产业链分析,市场集中度等现实指标,分析预测行业的发展前景和投资价值。通过最深入的数据挖掘,对行业进行严谨分析,从多个角度去评估企业市场地位,准确挖掘企业的成长性,已经为众多企业带来了最专业的研究和最有价值的咨询服务过程。
本研究咨询报告由北京中道泰和信息咨询有限公司领衔撰写,在大量周密的市场调研基础上,主要依据了国家统计局、国家商务部、国家发改委、国家经济信息中心、国务院发展研究中心、国家海关总署、全国商业信息中心、中国经济景气监测中心、51行业报告网以及国内外多种相关报刊杂志媒体提供的最新研究资料。本报告对国内外小龙虾行业的发展状况进行了深入透彻地分析,对我国行业市场情况、技术现状、供需形势作了详尽研究,重点分析了国内外重点企业、行业发展趋势以及行业投资情况,报告还对小龙虾下游行业的发展进行了探讨,是小龙虾及相关企业、投资部门、研究机构准确了解目前中国市场发展动态,把握小龙虾行业发展方向,为企业经营决策提供重要参考的依据。 本报告也可以用于专精特新“小巨人”申请申报。
第一章 2022-2024年中国小龙虾产业发展环境分析
第一节 宏观经济环境
一、宏观经济概况
二、对外经济分析
三、固定资产投资
四、宏观经济展望
第二节 消费环境分析
一、居民收入水平
二、社会消费规模
三、居民消费水平
四、消费市场特征
五、消费价格指数
第三节 政策环境分析
一、水产品相关利好政策
二、小龙虾相关扶持政策
三、小龙虾质量监管状况
四、国家食品安全法规分析
五、食品安全管理的目标及任务
第四节 产业环境分析
一、水产品养殖规模
二、水产品生产状况
三、水产品市场消费
四、水产品贸易状况
五、水产品市场状况
六、水产品质量安全
第二章 2022-2024年中国小龙虾产业发展分析
第一节 小龙虾相关介绍
一、基本内涵
二、分布范围
三、主要价值
四、发展演进
第二节 小龙虾产业运作综况
一、市场发展迅速
二、产值规模分析
三、产业结构分析
四、市场价格分析
五、价格影响因素
六、技术发展进展
七、盈利空间概述
第三节 企业加快小龙虾市场布局
一、上市企业布局动态
二、电商企业布局加快
三、垂直电商平台布局
第四节 互联网+小龙虾市场分析
一、小龙虾契合互联网餐饮
二、小龙虾网络餐饮崛起
三、小龙虾电商经营模式
四、小龙虾电商销售状态
五、小龙虾o2o平台
第五节 小龙虾产业发展问题及对策
一、产业整体发展困境
二、市场发展障碍分析
三、产业链发展建议
四、市场发展对策分析
五、信息化发展方向
六、特色化发展路径
第三章 2022-2024年小龙虾市场消费分析
第一节 小龙虾市场消费背景分析
一、全国餐饮业运营规模
二、重点省市餐饮收入排名
三、全国餐饮行业发展特点
四、餐饮行业信心指数分析
第二节 小龙虾产品消费需求分析
一、满足消费口味需求
二、满足食客精神需求
第三节 小龙虾市场消费状况及格局
一、餐饮消费方式
二、消费渠道占比
三、消费规模分析
四、餐厅消费规模
五、消费市场分布
六、消费带动效益
七、需求缺口预测
第四节 小龙虾重点消费市场分析
一、北京市场
二、上海市场
三、广州市场
四、深圳市场
五、杭州市场
六、武汉市场
第五节 消费者行为分析
一、消费年龄分布
二、人均消费价格
三、主流口味分析
四、外卖高峰时段
五、食品搭配爱好
第四章 2022-2024年中国小龙虾产业链模块分析
第一节 小龙虾产业链分析
一、产业链构成
二、产业链逐步成熟
三、产业链延伸
第二节 小龙虾养殖饲料市场分析
一、水产饲料产量规模
二、水产饲料市场预测
三、虾料市场竞争主体
四、虾料市场销量状况
五、虾料市场发展展望
第三节 小龙虾养殖产业发展综况
一、养殖流程分析
二、主要养殖模式
三、养殖面积分析
四、养殖产量状况
五、养殖水域占比
六、主要产区分布
七、产量增长状况
八、养殖效益分析
第四节 小龙虾加工业发展综况
一、加工规模分析
二、主要的加工产品
三、产业主体分析
四、基地建设动态
第五节 小龙虾物流行业发展分析
一、市场流通状况
二、电商物流加快
三、自建物流模式
四、众包物流模式
五、平台物流模式
六、货源可追溯模式
七、冷链物流逐步推进
八、全产业链布局模式
第五章 2022-2024年中国小龙虾贸易规模分析
第一节 小龙虾进出口规模分析
一、出口数据分析
二、进口数据分析
第二节 小龙虾国际消费与需求状况
一、贸易市场的演进
二、主要的贸易区域
三、国际市场布局调整
四、出口俄罗斯市场
第六章 2022-2024年小龙虾养殖技术分析
第一节 小龙虾养殖的相关知识
一、小龙虾的繁殖特点
二、小龙虾的生活习性
三、小龙虾的养殖方法
四、小龙虾养殖的注意事项
第二节 小龙虾养殖技术分析
一、小龙虾养殖技术要点
二、小龙虾种业技术分析
三、小龙虾防病技术概述
第三节 小龙虾特色养殖模式分析
一、稻虾共生种养模式
二、小龙虾池塘专养模式
三、水草清水养虾模式
四、“虾莲共生”养殖模式
五、小龙虾养殖模式对比
第四节 小龙虾养殖相关的法规
一、水产养殖安全管理法规
二、水产标准化养殖登记制度
三、各地水产品安全监管加强
第七章 2022-2024年中国小龙虾加工技术及产品分析
第一节 小龙虾加工流程分析
一、工艺流程
二、操作要点
三、质量标准
四、质量安全控制
第二节 小龙虾加工技术分析
一、超声波清洗技术分析
二、纳米微气泡清洗技术
三、臭氧杀菌技术
四、真空包装技术
五、加工品保鲜技术
第三节 小龙虾加工产品分析
一、主要冷冻加工产品
二、小龙虾餐饮新品
三、小龙虾休闲食品
四、小龙虾罐头产品
五、小龙虾保健品
第四节 小龙虾废弃物再加工利用状况
一、利用价值
二、利用效益
三、虾黄的再利用
四、虾头和虾壳再利用
五、提取甲壳素和壳聚糖
六、其他资源的提取和利用
第五节 小龙虾加工产业发展的问题
一、企业面临人工短板
二、食品加工的安全问题
第八章 2022-2024年中国小龙虾品牌及营销模式分析
第一节 小龙虾品牌建设状况分析
一、四大餐饮品牌
二、区域品牌打造
三、企业品牌推广
第二节 小龙虾市场营销新模式
一、网络营销态势
二、电影跨界营销
三、综艺节目营销
四、自媒体营销模式
第三节 小龙虾营销对策分析
一、网络营销对策
二、注重口碑推广
三、微信营销对策
第四节 小龙虾营销切入文化展会行业
一、小龙虾节庆活动
二、小龙虾美食节
三、小龙虾推介会
四、小龙虾科技博览会
第五节 小龙虾营销应用旅游推广模式
一、小龙虾带动旅游业发展
二、上海打造小龙虾旅游小镇项目
三、小龙虾助力安徽旅游业发展
四、四川发展小龙虾乡村旅游业
第九章 2022-2024年典型区域小龙虾产业发展分析
第一节 河南省
一、养殖规模分析
二、流通及贸易状况
三、市场消费状况
四、养殖技术分析
五、地区发展布局
六、政策扶持状况
七、品牌及节庆分析
八、龙头企业分析
九、发展问题及对策
十、产业发展规划
第二节 安徽省
一、产量规模分析
二、加工及流通状况
三、市场消费状况
四、技术模式分析
五、地区产业布局
六、政策扶持状况
七、品牌及节庆文化
八、发展问题及对策
第三节 湖北省
一、产业规模分析
二、消费及流通状况
三、技术模式分析
四、地区产业布局
五、产业政策分析
六、品牌及节庆文化
七、龙头企业分析
八、发展问题及对策
九、发展趋势分析
第四节 湖南省
一、产出情况统计
二、市场运行状况
三、消费状况分析
四、加工及流通状况
五、技术模式分析
六、区域发展布局
七、产业扶持政策
八、品牌及节庆文化
九、龙头企业分析
十、发展问题及对策
第五节 江苏省
一、产业规模布局
二、市场贸易状况
三、加工与流通状况
四、模式技术分析
五、地区产业分布
六、政策扶持状况
七、品牌与节庆分析
八、龙头企业分析
九、发展问题及建议
第六节 江西省
一、资源状况分析
二、产量规模分析
三、市场情况分析
四、养殖技术水平
五、产业发展布局
六、加工状况分析
七、相关政策利好
八、品牌与节庆分析
九、重点企业分析
十、发展问题及建议
十一、发展趋势分析
第十章 小龙虾产业投资潜力分析
第一节 小龙虾产业投融资动态
一、“虾皇”公司获得a轮融资
二、“麻辣小龙虾”获得a轮融资
三、“堕落虾”完成a轮融资
四、“鲜剑奇虾”创新发展模式
五、信良记公司获得pre-a轮融资
第二节 小龙虾产业投资壁垒
一、竞争壁垒
二、政策壁垒
三、技术壁垒
四、资金壁垒
第三节 小龙虾产业投资风险
一、周期性风险
二、价格波动风险
三、市场推广风险
四、食品安全风险
五、市场竞争风险
六、产品同质化风险
第四节 小龙虾产业投资建议
一、行业投资建议
二、行业竞争策略
第十一章 2024-2030年中国小龙虾产业投资及前景预测
第一节 小龙虾产业发展趋势及机遇分析
一、行业发展趋势
二、政策环境向好
三、资金支持加大
四、产业基础成熟
五、发展潜力较大
六、向休闲食品靠拢
第二节 2024-2030年中国小龙虾产业预测分析
图表目录
图表:小龙虾产业链分析
图表:国际小龙虾市场规模
图表:国际小龙虾生命周期
图表:中国gdp增长情况
图表:中国cpi增长情况
图表:中国人口数及其构成
图表:中国工业增加值及其增长速度
图表:中国城镇居民可支配收入情况
图表:2022-2024年中国小龙虾市场规模
图表:2022-2024年中国小龙虾产值
图表:2022-2024年中国小龙虾供应情况
图表:2022-2024年中国小龙虾需求情况
图表:2024-2030年中国小龙虾市场规模预测
图表:2024-2030年中国小龙虾供应情况预测
图表:2024-2030年中国小龙虾需求情况预测