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植物蛋白饮料行业市场发展前景及发展趋势与投资机会研究报告(2024-2029版)

  • 【编 号】567240
  • 【页 数】150页
  • 【图 表】30个
  • 【修 订】2024年05月
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报告简介

GB16322《植物蛋白饮料卫生标准》对植物蛋白饮料的描述是:以植物果仁、果肉及大豆为原料(如大豆、花生、杏仁、核桃仁、椰子等),经加工、调配后,再经高压杀菌或无菌包装制得的乳状饮料。

植物蛋白饮料是以植物果仁、果肉等为主要原料(如大豆、花生、杏仁、核桃仁、椰子、棒子),经加工制成的以植物蛋白为主体的乳状液体饮品。以其不含或较少的胆固醇含量,富含蛋白质和氨基酸,适量的不饱和脂肪酸,营养成分较全等特点,深受消费者欢迎。近几年来,在我国的饮料市场上,植物蛋白饮料开始崭露头角。我国食品结构的突出缺陷是蛋白质偏低,奶源严重缺乏,人均牛乳占有率不足发达国家的1/10。另外,在乳制品中,奶粉占75%左右,新的领域巫待开拓。开发含乳饮料蛋白新品种,适合我国消费者的嗜好,丰富乳制品市场,是食品工业的重要任务。蛋白饮料近十年在我国得到迅速发展,主要原因是随着大中城市生活水平的不断提高和健康意识的不断增强,消费者从单纯的满足消暑解渴的碳酸饮料逐步转向营养、保健、功能的要求,这也是软饮料发展之必然。二是有一些企业依靠自己的品牌效应渗透到各个领域,经营灵活,品种多样。三是一些有固定奶源的企业成为中国乳品市场一支不可忽视的主力军。中国人均奶消费量远低于国际平均水平,潜力大。因地制宜,合理布局,在发展含乳饮料的同时,大力发展植物蛋白饮料是我国饮料工业发展的重要产业政策。随着人们消费水平的提高,对饮料的要求趋于营养、保健、安全卫生、回归自然。我国的植物蛋白饮料每年以30%的速度增长,可以说植物蛋白饮料正处于一个发展最佳时期,自80年代初广东引进第一条豆奶生产线至今,国内已有数千家豆奶加工厂。而且我国植物蛋白资源从北到南极为丰富,以大豆为例,我国是世界四大大豆生产国之一,所以发展植物蛋白饮料是适合国情、提高国民蛋白质摄入量的一个补充措施。另一方面,植物蛋白饮料如豆奶营养丰富,营养素组成合理,其特殊的色香味均适合中国广大消费者,是一种物美价廉的健康型营养饮料。

本研究咨询报告由北京中道泰和信息咨询有限公司领衔撰写,在大量周密的市场调研基础上,主要依据了国家统计局、国家商务部、国家发改委、国家经济信息中心、国务院发展研究中心、国家海关总署、全国商业信息中心、中国经济景气监测中心、51行业报告网、国内外相关报刊杂志的基础信息以及植物蛋白饮料专业研究单位等公布和提供的大量资料。对我国植物蛋白饮料的行业现状、市场各类经营指标的情况、重点企业状况、区域市场发展情况等内容进行详细的阐述和深入的分析,着重对植物蛋白饮料业务的发展进行详尽深入的分析,并根据植物蛋白饮料行业的政策经济发展环境对植物蛋白饮料行业潜在的风险和防范建议进行分析。最后提出研究者对植物蛋白饮料行业的研究观点,以供投资决策者参考。

报告目录

第一章 植物蛋白饮料行业发展综述

第一节 植物蛋白饮料行业定义及分类

一、植物蛋白饮料行业的定义

二、植物蛋白饮料行业的分类

三、植物蛋白饮料产品的特点

四、植物蛋白饮料行业在国民经济中的地位

第二节 植物蛋白饮料行业发展成熟度分析

一、发展周期理论分析

二、行业发展周期分析

三、行业中外市场成熟度对比

四、行业及其主要子行业成熟度分析

第二章 植物蛋白饮料行业运行环境(pest)分析

第一节 植物蛋白饮料行业政治法律环境分析

一、行业管理体制分析

二、行业主要法律法规

三、行业相关发展规划

第二节 植物蛋白饮料行业经济环境分析

一、国际宏观经济形势分析

二、国内宏观经济形势分析

三、产业宏观经济环境分析

第三节 植物蛋白饮料行业社会环境分析

一、植物蛋白饮料产业社会环境

二、社会环境对行业的影响

三、植物蛋白饮料产业发展对社会发展的影响

第四节 植物蛋白饮料行业技术环境分析

一、植物蛋白饮料技术分析

二、植物蛋白饮料技术发展水平

三、行业主要技术发展趋势

第三章 植物蛋白饮料行业国内外发展概述

第一节 全球植物蛋白饮料行业发展概况

一、全球植物蛋白饮料行业发展现状

二、全球植物蛋白饮料行业发展特点

三、全球植物蛋白饮料行业发展中存在的问题

第二节 主要国家和地区发展状况

一、欧洲植物蛋白饮料行业发展现状

二、美国植物蛋白饮料行业发展现状

三、日韩植物蛋白饮料行业发展现状

第三节 中国植物蛋白饮料行业发展概况

一、中国植物蛋白饮料行业发展现状

二、中国植物蛋白饮料行业发展特点

三、中国植物蛋白饮料行业发展中存在的问题

第四节 全球植物蛋白饮料行业的发展趋势

第四章 中国植物蛋白饮料行业发展状况

第一节 中国植物蛋白饮料行业发展格局分析

一、行业市场发展特点

二、行业市场规模分析

三、行业市场发展格局分析

第二节 中国植物蛋白饮料行业市场供需分析

一、行业市场产量分析

二、重点区域产量分布

三、行业市场需求量分析

四、下游行业需求分布

第三节 中国植物蛋白饮料行业供需平衡分析

一、行业供需平衡现状

二、影响行业供需平衡的因素

第四节 中国植物蛋白饮料行业技术分析

一、行业技术发展现状

二、行业主要技术

三、制约行业技术发展因素

四、行业技术发展趋势

第五章 中国植物蛋白饮料行业经济运行分析

第一节 2021-2023年中国植物蛋白饮料行业总体规模分析

一、企业数量结构分析

二、人员规模状况分析

三、行业资产规模分析

四、行业市场规模分析

第二节 2021-2024年中国植物蛋白饮料行业运营情况分析

一、我国植物蛋白饮料行业营收分析

二、我国植物蛋白饮料行业成本分析

三、我国植物蛋白饮料行业利润分析

第三节 2021-2023年中国植物蛋白饮料行业财务指标总体分析

一、行业盈利能力分析

二、行业偿债能力分析

三、行业营运能力分析

四、行业发展能力分析

第六章 中国植物蛋白饮料行业上下游运行综合研究

第一节 植物蛋白饮料产业链内在运行分析

第二节 植物蛋白饮料行业上游运行分析

一、植物蛋白饮料行业上游发展状况介绍

二、植物蛋白饮料行业上游供应规模情况

三、上游对植物蛋白饮料行业发展影响力分析

第三节 植物蛋白饮料行业下游运行分析

一、植物蛋白饮料行业下游发展状况介绍

二、植物蛋白饮料行业下游需求规模情况

三、下游对植物蛋白饮料行业发展影响力分析

第四节 植物蛋白饮料产业链运行趋势分析

第七章 植物蛋白饮料行业区域市场分析

第一节 华东地区植物蛋白饮料行业分析

一、市场规模情况分析

二、市场需求情况分析

三、行业发展前景预测

第二节 华南地区植物蛋白饮料行业分析

一、市场规模情况分析

二、市场需求情况分析

三、行业发展前景预测

第三节 华中地区植物蛋白饮料行业分析

一、市场规模情况分析

二、市场需求情况分析

三、行业发展前景预测

第四节 华北地区植物蛋白饮料行业分析

一、市场规模情况分析

二、市场需求情况分析

三、行业发展前景预测

第五节 东北地区植物蛋白饮料行业分析

一、市场规模情况分析

二、市场需求情况分析

三、行业发展前景预测

第六节 西南地区植物蛋白饮料行业分析

一、市场规模情况分析

二、市场需求情况分析

三、行业发展前景预测

第七节 西北地区植物蛋白饮料行业分析

一、市场规模情况分析

二、市场需求情况分析

三、行业发展前景预测

第八章 植物蛋白饮料行业竞争力分析

第一节 植物蛋白饮料行业集中度分析

一、市场集中度分析

二、企业集中度分析

三、区域集中度分析

第二节 植物蛋白饮料行业竞争五力分析

一、行业上游议价能力

二、行业下游议价能力

三、行业新进入者威胁

四、行业替代产品威胁

五、行业现有企业竞争

第三节 植物蛋白饮料行业竞争swot分析

一、行业优势分析

二、行业劣势分析

三、行业机会分析

四、行业威胁分析

第四节 市场竞争态势分析

第五节 市场竞争策略分析

第九章 主要植物蛋白饮料企业竞争分析

第一节 椰树集团有限公司

一、企业发展概况

二、企业产品分析

三、企业经营状况

四、企业竞争优势

五、企业发展战略

第二节 河北承德露露股份有限公司

一、企业发展概况

二、企业产品分析

三、企业经营状况

四、企业竞争优势

五、企业发展战略

第三节 厦门银鹭集团有限公司

一、企业发展概况

二、企业产品分析

三、企业经营状况

四、企业竞争优势

五、企业发展战略

第四节 河北养元智汇饮品股份有限公司

一、企业发展概况

二、企业产品分析

三、企业经营状况

四、企业竞争优势

五、企业发展战略

第五节 深圳维他(光明)食品饮料有限公司

一、企业发展概况

二、企业产品分析

三、企业经营状况

四、企业竞争优势

五、企业发展战略

第六节 维维食品饮料股份有限公司

一、企业发展概况

二、企业产品分析

三、企业经营状况

四、企业竞争优势

五、企业发展战略

第七节 福建达利食品集团有限公司

一、企业发展概况

二、企业产品分析

三、企业经营状况

四、企业竞争优势

五、企业发展战略

第八节 黑牛食品股份有限公司

一、企业发展概况

二、企业产品分析

三、企业经营状况

四、企业竞争优势

五、企业发展战略

第九节 湛江市欢乐家食品有限公司

一、企业发展概况

二、企业产品分析

三、企业经营状况

四、企业竞争优势

五、企业发展战略

第十节 南方黑芝麻集团股份有限公司

一、企业发展概况

二、企业产品分析

三、企业经营状况

四、企业竞争优势

五、企业发展战略

第十章 植物蛋白饮料行业发展趋势分析

第一节 中国植物蛋白饮料行业前景与机遇分析

一、中国植物蛋白饮料行业发展前景

二、中国植物蛋白饮料行业发展机遇分析

三、2024-2029年植物蛋白饮料行业的发展机遇分析

第二节 2024-2029年中国植物蛋白饮料市场趋势分析

一、2024-2029年植物蛋白饮料行业发展趋势分析

二、2024-2029年植物蛋白饮料市场发展空间

三、2024-2029年植物蛋白饮料产业政策趋向

四、2024-2029年植物蛋白饮料行业技术革新趋势

第十一章 未来中国植物蛋白饮料行业发展预测

第一节 未来中国植物蛋白饮料需求与消费预测

一、2024-2029年植物蛋白饮料行业产品消费预测

二、2024-2029年植物蛋白饮料市场规模预测

三、2024-2029年植物蛋白饮料行业总产值预测

四、2024-2029年植物蛋白饮料行业销售收入预测

五、2024-2029年植物蛋白饮料行业总资产预测

第二节 未来中国植物蛋白饮料行业供需预测

一、2024-2029年中国植物蛋白饮料行业供给预测

二、2024-2029年中国植物蛋白饮料行业需求预测

三、2024-2029年中国植物蛋白饮料行业供需平衡预测

第十二章 中国植物蛋白饮料行业投资机会及风险分析

第一节 行业投资现状分析

一、行业投资规模分析

二、行业投资资金来源构成

三、行业投资资金用途分析

第二节 行业投资机会分析

一、细分市场投资机会

二、重点区域投资机会

三、产业发展的空白点分析

第三节 行业投资风险分析

一、行业政策风险

二、宏观经济风险

三、市场竞争风险

四、关联产业风险

五、产品结构风险

六、技术研发风险

七、其他投资风险

第十三章 中国植物蛋白饮料行业渠道分析及策略

第一节 植物蛋白饮料行业渠道分析

一、渠道形式及对比

二、各类渠道对植物蛋白饮料行业的影响

三、主要植物蛋白饮料企业渠道策略研究

第二节 植物蛋白饮料行业用户分析

一、用户认知程度分析

二、用户需求特点分析

三、用户购买途径分析

第三节 植物蛋白饮料行业营销策略分析

一、中国植物蛋白饮料营销概况

二、植物蛋白饮料营销策略探讨

三、植物蛋白饮料营销发展趋势

第十四章 研究结论及发展建议

第一节 行业研究结论及建议

第二节 子行业研究结论及建议

第三节 行业发展建议

一、行业发展策略建议

二、行业投资方向建议

三、行业投资方式建议

图表目录

图表:植物蛋白饮料行业产业链示意图

图表:植物蛋白饮料行业生产周期及阶段

图表:2021-2023年植物蛋白饮料行业工业总产值

图表:2021-2023年植物蛋白饮料行业工业总产值增长趋势图

图表:2024-2029年植物蛋白饮料行业市场产品价格趋势预测

图表:2021-2024年植物蛋白饮料行业企业数量走势图

图表:2021-2023年植物蛋白饮料行业总资产增长趋势图

图表:2021-2023年植物蛋白饮料行业利润总额增长趋势图

图表:2021-2024年植物蛋白饮料行业销售收入增长趋势图

图表:2021-2024年植物蛋白饮料业产销率趋势图

图表:2021-2023年植物蛋白饮料业利润总额增长情况

图表:2021-2023年植物蛋白饮料业利润总额增长趋势图

图表:2021-2024年植物蛋白饮料行业盈利能力状况

图表:2021-2024年植物蛋白饮料行业偿债能力状况

图表:2021-2024年植物蛋白饮料行业营运能力状况

图表:2021-2024年植物蛋白饮料行业发展能力状况

图表:2021-2024年植物蛋白饮料行业产能数据

图表:2021-2024年植物蛋白饮料行业产能及增长趋势图

图表:2024-2029年植物蛋白饮料行业产能预测

图表:2021-2024年植物蛋白饮料行业产量数据

图表:2021-2024年植物蛋白饮料行业产量及增长趋势图

图表:2024-2029年植物蛋白饮料行业产量预测

图表:2021-2024年植物蛋白饮料行业需求状况

图表:2024-2029年植物蛋白饮料行业需求预测

图表:2024-2029年植物蛋白饮料行业市场规模预测

图表:2024-2029年植物蛋白饮料行业发展前景预测

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