中国日本清酒行业市场深度调研及前景趋势与投资研究报告(2024-2029版)
- 【编 号】296358
- 【页 数】150页
- 【图 表】30个
- 【修 订】2023年06月
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清酒,是以大米与天然矿泉水为原料,经过制曲、制酒母、最后酿造等工序,通过并行复合发酵,酿造出酒精度达18%左右的酒醪。之后加入石灰使其沉淀,经过压榨制得清酒的原酒。近几年中国清酒行业市场规模持续增长,2018年,中国清酒行业市场规模达到8.29亿元,2020年即使受到新型冠状病毒肺炎疫情的影响,中国清酒行业市场规模仍实现了增长。2021年市场规模为12.6亿元,同比增长9.6%。随着中国经济的不断发展,人民收入水平不断提高,对餐饮方面的需求也呈现出高端化、品质化、多样化的趋势,清酒逐渐受到当代年轻人的青睐,2021年日本清酒市场产量为2077万升,需求量为2090万升。
清酒产品价格较高,由于清酒成本构成较高,酒的价值在于时间,清酒产品成本构成主要是时间成本、工艺成本、粮食成本、运输成本等构成。近几年中国进口日本清酒价格不断上涨,尤其是2021年受疫情影响,物价涨幅较大,2021年清酒价格涨至60元/升左右。随着人们健康意识的增强,人们不仅仅满足酒精过瘾的低层次消费,而转向饮用具有一定营养价值的酒品。未来将受到更多80、90、00后群体喜爱,中国清酒消费需求将不断增长,市场规模将会持续增长,将会给企业带来可观的利润。随着越来越国际化的发展,以及网络媒体曝光的提高,清酒已经逐渐成为了网红产品,与众不同的外观以及带有中国汉字元素的商标和外包装,彰显其独特个性。
不仅仅是清酒消费群体在扩大,清酒的消费场所也在增加,从过去的家中自饮、高档日料餐厅等私密性的消费场所转向中西餐厅,酒吧,商超,网店等渠道,并且消费地域从过去的沿海发达城市、中心城市向内地城市扩散。越来越多的短视频甚至直播,让受众群体更加容易的感受清酒。同时,国产清酒越来越多。事实上,部分日资清酒品牌已在国内建厂,于国产清酒而言,既是挑战,也是机遇,背靠中国的广阔市场,将迎来最好发展机遇。
本研究咨询报告由北京中道泰和信息咨询有限公司领衔撰写,在大量周密的市场调研基础上,主要依据了国家统计局、国家商务部、国家发改委、国家经济信息中心、国务院发展研究中心、国家海关总署、全国商业信息中心、全国及海外多种相关报刊杂志的基础信息以及专业研究单位等公布和提供的大量资料,结合中道泰和公司对清酒相关企业和科研单位等的实地调查,对国内外清酒行业的供给与需求状况、相关行业的发展状况、市场消费变化等进行了分析。重点研究了主要清酒品牌的发展状况,以及未来中国清酒行业将面临的机遇以及企业的应对策略。报告还分析了清酒市场的竞争格局,行业的发展动向,并对行业相关政策进行了介绍和政策趋向研判,是清酒生产企业、科研单位、零售企业等单位准确了解目前清酒行业发展动态,把握企业定位和发展方向不可多得的精品。
第一章 中国日本清酒行业发展概述
第一节 日本清酒的定义
第二节 日本清酒的分类
一、普通清酒
二、本酿造酒
三、纯米酒
四、吟酿
第三节 不同年龄阶段清酒消费情况
一、20-40岁
二、40-60岁
三、60岁以上
第四节 日本清酒行业发展历程
一、清酒的诞生——奈良时期
二、清酒的发展壮大一平安到江户时代
三、清酒的繁盛一明治末期到近现代
四、清酒的现状一从日本走向世界
第五节 日本清酒行业发展环境
一、地理和人口环境
二、经济环境
三、国际宏观经济形势分析
四、国内宏观经济形势分析
五、产业宏观经济环境分析
第二章 中国日本清酒市场发展现状与趋势
第一节 日本清酒行业市场规模与增长率
第二节 日本清酒市场发展趋势
一、产品趋势
二、价格趋势
三、渠道趋势
四、竞争趋势
第三节 日本清酒市场产量与需求量情况
第四节 日本清酒市场价格、成本、利润情况
第五节 日本清酒国产化情况与全球竞争分析
第六节 中国细分地区日本清酒市场规模及增长率
一、2019-2023年华北日本清酒市场规模和增长率
二、2019-2023年华中日本清酒市场规模和增长率
三、2019-2023年华东日本清酒市场规模和增长率
四、2019-2023年华南日本清酒市场规模和增长率
五、2019-2023年东北日本清酒市场规模和增长率
六、2019-2023年西南日本清酒市场规模和增长率
七、2019-2023年西北日本清酒市场规模和增长率
第三章 日本清酒市场消费偏好分析
第一节 渠道偏好
第二节 价格偏好
第三节 品牌偏好
第四节 其他偏好
第四章 2019-2023年中国日本清酒行业市场发展分析
第一节 中国日本清酒行业市场运行分析
一、2019-2023年中国市场日本清酒行业需求状况分析
二、2019-2023年中国市场日本清酒行业生产状况分析
三、2019-2023年中国市场日本清酒行业技术发展分析
四、2019-2023年中国市场日本清酒行业产品结构分析
第二节 中国日本清酒行业市场产品价格走势分析
一、中国日本清酒业市场价格影响因素分析
二、2019-2023年中国日本清酒行业市场价格走势分析
第三节 中国日本清酒行业市场发展的主要策略
一、发展国内日本清酒行业的相关建议与对策
二、中国日本清酒行业的发展建议
第五章 2019-2023年中国日本清酒行业进出口市场分析
第一节 日本清酒进出口市场分析
一、进出口产品构成特点
二、2019-2023年进出口市场发展分析
第二节 日本清酒行业进出口数据统计
一、2019-2023年日本清酒进口量统计
二、2019-2023年日本清酒出口量统计
第三节 日本清酒进出口区域格局分析
一、进口地区格局
二、出口地区格局
第四节 2024-2029年日本清酒进出口预测
一、2024-2029年日本清酒进口预测
二、2024-2029年日本清酒出口预测
第六章 日本清酒行业产业链分析
第一节 日本清酒行业产业链简介
一、产业链结构分析
二、主要环节的增值空间
三、与上下游行业之间的关联性
第二节 上游发展概况
一、上游行业原料供给情况
二、上游产业对日本清酒行业的影响分析
第三节 下游发展概况
一、日本清酒下游主要应用领域发展情况
二、下游行业市场需求情况
三、未来潜在应用领域
四、下游产业对日本清酒行业的影响分析
第七章 日本清酒行业重点细分类型市场分析
第一节 不同类型市场竞争格局
第二节 不同类型市场规模与增长率
一、普通清酒市场规模和增长率
二、军麦市场规模和增长率
三、本酿造酒市场规模和增长率
四、俊迈金条市场规模和增长率
五、吟酿市场规模和增长率
第八章 日本清酒行业重点细分应用领域市场分析
第一节 不同应用领域竞争格局
第二节 不同应用领域市场规模与增长率
一、日本清酒在20-40岁领域的市场规模与增长率
二、日本清酒在40-60岁领域的市场规模与增长率
三、日本清酒在60岁以上领域的市场规模与增长率
第九章 2019-2023年中国日本清酒行业市场供需状况研究分析
第一节 2019-2023年中国日本清酒行业市场需求分析
一、2019-2023年中国日本清酒行业市场需求规模分析
二、2019-2023年中国日本清酒行业市场需求影响因素分析
三、2019-2023年中国日本清酒行业市场需求格局分析
第二节 2019-2023年中国日本清酒行业市场供给分析
一、2019-2023年中国日本清酒行业市场供给规模分析
二、2019-2023年中国日本清酒行业业市场供给影响因素分析
三、2019-2023年中国日本清酒行业市场供给格局分析
四、2019-2023年中国日本清酒行业市场供需平衡分析
第十章 中国日本清酒行业主流企业分析
第一节 白鹤酒造株式会社
一、企业概况
二、企业优势分析
三、产品/服务特色
四、经营状况
第二节 大关株式会社
一、企业概况
二、企业优势分析
三、产品/服务特色
四、经营状况
第三节 月桂冠(上海)商贸有限公司
一、企业概况
二、企业优势分析
三、产品/服务特色
四、经营状况
第四节 宝酒造食品有限公司
一、企业概况
二、企业优势分析
三、产品/服务特色
四、经营状况
第五节 日本盛株式会社
一、企业概况
二、企业优势分析
三、产品/服务特色
四、经营状况
第六节 旭酒造株式会社
一、企业概况
二、企业优势分析
三、产品/服务特色
四、经营状况
第七节 杰夫西圣源宏(北京)商贸有限公司
一、企业概况
二、企业优势分析
三、产品/服务特色
四、经营状况
第八节 天津中谷酒造有限公司
一、企业概况
二、企业优势分析
三、产品/服务特色
四、经营状况
第九节 梅乃宿酒造株式会社
一、企业概况
二、企业优势分析
三、产品/服务特色
四、经营状况
第十节 辰马本家酒造株式会社
一、企业概况
二、企业优势分析
三、产品/服务特色
四、经营状况
第十一章 2024-2029年中国日本清酒行业发展前景预测分析
第一节 行业发展前景分析
一、行业市场发展前景分析
二、行业市场蕴藏的商机分析
三、日本清酒行业“十四五”整体规划解读
第二节 2024-2029年中国日本清酒行业市场发展趋势预测
一、2024-2029年行业需求预测
二、2024-2029年行业供给预测
三、2024-2029年中国日本清酒行业市场价格走势预测
第三节 2024-2029年中国日本清酒技术发展趋势预测
一、产品发展新动态
二、产品技术新动态
三、产品技术发展趋势预测
第十二章 2024-2029年中国日本清酒行业投资分析
第一节 日本清酒行业投资机会分析
一、投资领域
二、主要项目
第二节 日本清酒行业投资风险分析
一、市场风险
二、成本风险
三、贸易风险
第三节 日本清酒行业投资建议
一、把握国家投资的契机
二、竞争性战略联盟的实施
三、市场的重点客户战略实施
图表目录
图表:日本清酒分类情况
图表:2019-2023年日本人口及其变动情况
图表:2019-2023年日本清酒行业市场规模与增长率
图表:日本清酒主要品牌及其简介
图表:日本盛
图表:白鹤清酒
图表:大关清酒
图表:獭祭清酒
图表:月桂冠
图表:日本清酒市场产量与需求量情况
图表:2019-2023年华北日本清酒市场规模和增长率
图表:2019-2023年华中日本清酒市场规模和增长率
图表:2019-2023年华东日本清酒市场规模和增长率
图表:2019-2023年华南日本清酒市场规模和增长率
图表:2019-2023年东北日本清酒市场规模和增长率
图表:2019-2023年西南日本清酒市场规模和增长率
图表:2019-2023年西北日本清酒市场规模和增长率
图表:2019-2023年国内消费者清酒消费渠道结构
图表:2019-2023年国内清酒消费者价格偏好
图表:2019-2023年清酒十大品牌排行榜
图表:2019-2023年中国清酒进口均价(元/升)
图表:2019-2023年国内清酒进口量(单位:万升)
图表:2019-2023年国内清酒出口量(单位:万升)
图表:2019-2023年国内清酒主要进口国家分布
图表:2019-2023年国内清酒主要进口国家分布
图表:2024-2029年国内清酒进口预测(单位:万升)
图表:2024-2029年国内清酒进口预测(单位:万升)
图表:2019-2023年粮食产量
图表:清酒不同类型市场竞争格局
图表:2019-2023年普通清酒市场规模和增长率
图表:2019-2023年军麦市场规模和增长率
图表:2019-2023年本酿造酒市场规模和增长率
图表:2019-2023年俊迈金条市场规模和增长率
图表:2019-2023年吟酿市场规模和增长率
图表:2019-2023年日本清酒在20-40岁领域的市场规模与增长率
图表:2019-2023年日本清酒在40-60岁领域的市场规模与增长率
图表:2019-2023年日本清酒在60岁以上领域的市场规模与增长率
图表:2019-2023年中国市场日本清酒行业需求状况分析
图表:2019-2023年中国市场日本清酒行业供给规模分析
图表:重点清酒产品供给状况
图表:獭祭
图表:22-2027年行业需求预测
图表:2024-2029年行业供给预测
图表:“十四五”时期经济社会发展主要指标
图表:科技前沿领域攻关
图表:国家重大科技基础设施
图表:制造业核心竞争力提升
图表:交通强国建设工程
图表:国家水网骨干工程
图表:数字经济重点产业
图表:数字化应用场景
图表:粮食生产功能区和重要农产品生产保护区布局示意图
图表:城镇化空间格局示意图
图表:新型城镇化建设工程
图表:京津冀地区轨道交通规划图
图表:粤港澳大湾区轨道交通规划图
图表:长三角地区轨道交通规划图
图表:促进边境地区发展工程
图表:社会主义文化繁荣发展工程
图表:重要生态系统保护和修复重大工程布局示意图
图表:重要生态心态保护和修复工程
图表:环境保护和资源节约工程
图表:教育提质扩容工程
图表:全民健康保障工程
图表:“一老一小”服务项目
图表:社会关爱服务行动
图表:经济安全保障工程