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中国零食行业市场发展分析及发展趋势与投资前景研究报告(2021-2026版)

  • 【编 号】232687
  • 【页 数】150页
  • 【图 表】30个
  • 【修 订】2021年11月
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报告简介

零食是与“主食”相对应的食品,是冲动型购买的非必需消费品,附着社交、娱乐、休闲等多重属性。随着消费升级步伐加快,零食行业迎来了春天,既是消费升级的受益者,也是消费升级的推动者。一是消费环境升级,消费者敢消费、愿消费。二是消费能力升级,零食消费成为生活的一部分。三是消费内容升级,“质”的诉求觉醒,消费者期待个性化、实现自我的社会认同,商品服务背后寄托着情感需求。四是消费方式升级,网络科技发展,购物打破时间空间的限制,消费理念转变,消费金融流行,消费时间变长,消费半径变宽,消费预期提前,消费多元化、碎片化。

零食行业发展进入快车道。消费升级步伐加快,新兴零售渠道快速兴起,零食行业发展步入快车道,呈现“快、广、多、变”的特点,以绝对的优势在快速消费品市场中“C位”出道,成为未来快速消费品市场中最具前景、最有活力的行业。

在多样化、多场景、高品质、高频次的消费诉求驱动下,不论是传统生产制造企业,还是垂直一体化的品牌专业零售商,都在重新审视自身的发展战略与经营策略,各自构建升级图谱,从九个维度进行创新升级。一是产业链升级,以“全”来定“准”。二是品控升级,从源头到供应链的整体把控。三是产品升级,从外表到内涵多维创新。四是渠道升级,寻求与顾客需求贴合的“最佳界面”。五是形象升级,将品牌推广与提升顾客体验相结合。六是定位升级,在消费升级的梯度中找到适合自己的位置。七是管理升级,流程再造支持长期发展战略。八是社会责任感升级,履行社会责任成为经营者必备理念。九是战略升级,模式迭代与更新正在加速。

随着消费升级窗口期的到来,零食行业发展迎来了蓬勃发展的机遇,但也存在不可回避的短板,拥抱春天还需进一步苦练内功。一是同质化竞争普遍存在,企业盈利空间受限。二是“重营销宣传、轻产品研发”阻碍行业创新进程。三是质量安全是竞争取胜的法宝,也是困扰行业前进的顽疾。四是出海之路已开启,但品牌的国际化进程仍缓慢。

本研究咨询报告由北京中道泰和信息咨询有限公司领衔撰写,在大量周密的市场调研基础上,主要依据了国家统计局、国家工信部、国家商务部、国家发改委、国务院发展研究中心、中道泰和产业研究院、全国及海外多种相关报刊杂志以及专业研究机构公布和提供的大量资料,对中国零食行业及各子行业的发展状况、市场供需形势、进出口贸易等进行了分析,并重点分析了中国零食行业发展状况和特点,以及中国零食行业将面临的挑战、行业的发展策略等。报告还对国际零食行业发展态势作了详细分析,并对零食行业进行了趋向研判,是零食生产、经营企业,科研、投资机构等单位准确了解目前零食行业发展动态,把握企业定位和发展方向不可多得的精品。

报告目录

第一章 零食行业综述

第一节 零食行业定义

一、零食概念与零食分类

二、零食行业产业链分析

三、零食行业在国民经济中的地位

第二节 零食行业经济政策环境分析

一、宏观经济形势

二、行业法律规划

第三节 零食行业消费升级背景

一、消费环境升级

1、政府优化政策环境

2、企业改善购物环境

二、消费能力升级

1、收入增长

2、食品类销售增长已于均速

三、消费内容升级

1、品质消费走向大众化

2、价值消费埋单常态化

3、消费附加需求多样化

四、消费方式升级

1、便捷消费觉得人心

2、信用消费日趋流行

第二章 中国零食行业运行现状分析

第一节 中国零食行业发展状况分析

一、中国零食行业发展阶段

二、中国零食行业发展现状

三、中国零食行业发展特点

四、中国零食行业商业模式

第二节 中国零食行业总体规模分析

一、企业数量结构

二、人员规模状况

三、行业资产规模

四、行业市场规模

第三节 中国零食行业财务指标总体分析

一、行业盈利能力

二、行业偿债能力

三、行业营运能力

四、行业发展能力

第三章 中国零食行业市场发展分析

第一节 中国零食市场情况分析

一、中国零食市场总体概况

二、中国零食产品市场发展分析

三、中国零食高端市场情况

1、低中高档零食市场特点

2、零食高端市场发展现状

3、零食高端市场前景广阔

第二节 中国零食市场供需分析

一、中国零食行业供给情况

1、中国零食行业供给分析

2、中国零食行业产品产量分析

3、重点企业产能及占有份额

二、中国零食行业需求情况

1、零食行业需求市场

2、零食行业客户结构

3、零食行业需求的地区差异

三、中国零食行业供需平衡分析

第三节 2019-2021年中国零食行业进出口市场分析

一、零食行业进出口综述

二、零食行业出口市场分析

三、零食行业进口市场分析

四、中国零食进出口前景展望

第四章 中国零食细分市场发展分析

第一节 蔬菜水果和坚果加工

一、发展现状

二、地区分布

三、零食市场规模

四、零食品牌情况

第二节 肉制品及副产品加工

一、发展现状

二、地区分布

三、零食市场规模

四、零食品牌情况

第三节 方便食品

一、发展现状

二、地区分布

三、零食市场规模

四、零食品牌情况

第四节 焙烤食品制造

一、发展现状

二、地区分布

三、零食市场规模

四、零食品牌情况

第五节 糖果、巧克力及蜜饯制造

一、发展现状

二、地区分布

三、零食市场规模

四、零食品牌情况

第六节 罐头制品

一、发展现状

二、地区分布

三、零食市场规模

四、零食品牌情况

第七节 鱼糜制品及水产品干腌制加工

一、发展现状

二、地区分布

三、零食市场规模

四、零食品牌情况

第五章 中国零食市场竞争分析

第一节 中国零食行业市场竞争状况

一、中国零食行业竞争格局

二、中国零食行业集中度

1、市场集中度分析

2、企业集中度分析

3、区域集中度分析

三、中国零食行业竞争力

第二节 中国零食品牌市场综述

一、中国主要零食品牌

二、零食品牌地区分布

三、零食品牌市场情况

四、零食品牌进出口情况

五、地方特色零食销售情况

第三节 中国零食市场竞争策略分析

第六章 中国零食行业销售渠道分析

第一节 零食行业销售渠道分析

一、中国零食行业销售经历

二、中国零食行业渠道分布

三、中国零食行业渠道特点

第二节 超市卖场渠道分析

一、超市卖场渠道特点及优势

二、超市卖场渠道零食销售现状

三、超市卖场渠道零食销售前景

第三节 线上零售渠道分析

一、线上零售渠道特点及优势

二、线上网购食品规模

1、网购食品用户规模

2、网购食品规模

3、网购零食规模及其类型

三、线上零食销售情况

1、线上零食发展现状

2、线上零食销售现状

3、线上零食品牌情况

4、线上零食前景展望

四、网红零食市场分析

1、网红零食概念与特点

2、网红零食主要类型

3、网红零食消费现状

4、网红零食生命周期

5、网红零食前景趋势

第四节 连锁专卖店渠道分析

一、连锁专卖店渠道特点及优势

二、连锁专卖店渠道零食销售现状

三、连锁专卖店渠道零食销售前景

第五节 其他销售渠道分析

一、个体门店

二、便利店

第六节 全渠道融合趋势明显

一、全渠道融合概念

二、全渠道融合优势

三、全渠道融合模式

四、全渠道融合现状

第七节 零食行业销售渠道存在的问题

一、销售渠道存在的主要问题

二、营销渠道发展趋势与策略

第七章 中国零食行业区域市场分析

第一节 华东地区零食行业市场发展分析

一、山东零食行业市场发展分析

二、江苏零食行业市场发展分析

三、浙江零食行业市场发展分析

四、福建零食行业市场发展分析

五、上海零食行业市场发展分析

第二节 华中地区零食行业市场发展分析

一、河南零食行业市场发展分析

二、湖北零食行业市场发展分析

三、湖南零食行业市场发展分析

四、江西零食行业市场发展分析

第三节 华北地区零食行业市场发展分析

一、北京零食行业市场发展分析

二、天津零食行业市场发展分析

三、河北零食行业市场发展分析

第四节 其他地区零食行业市场发展分析

一、广东零食行业市场发展分析

二、四川零食行业市场发展分析

三、重庆零食行业市场发展分析

第八章 2021-2026年零食行业领先企业经营形势分析

第一节 湖北良品铺子食品工业有限公司

一、企业发展简介

二、企业产品结构

三、企业经营情况

四、企业营销渠道

五、企业竞争优势

六、企业发展战略

第二节 三只松鼠股份有限公司

一、企业发展简介

二、企业产品结构

三、企业经营情况

四、企业营销渠道

五、企业竞争优势

六、企业发展战略

第三节 杭州淘道科技有限公司

一、企业发展简介

二、企业产品结构

三、企业经营情况

四、企业营销渠道

五、企业竞争优势

六、企业发展战略

第四节 周黑鸭食品股份有限公司

一、企业发展简介

二、企业产品结构

三、企业经营情况

四、企业营销渠道

五、企业竞争优势

六、企业发展战略

第五节 福建省晋江福源食品有限公司

一、企业发展简介

二、企业产品结构

三、企业经营情况

四、企业营销渠道

五、企业竞争优势

六、企业发展战略

第六节 四川米老头食品工业集团股份有限公司

一、企业发展简介

二、企业产品结构

三、企业经营情况

四、企业营销渠道

五、企业竞争优势

六、企业发展战略

第七节 东莞徐记食品有限公司

一、企业发展简介

二、企业产品结构

三、企业经营情况

四、企业营销渠道

五、企业竞争优势

六、企业发展战略

第八节 上海来伊份股份有限公司

一、企业发展简介

二、企业产品结构

三、企业经营情况

四、企业营销渠道

五、企业竞争优势

六、企业发展战略

第九节 广东嘉士利食品集团有限公司

一、企业发展简介

二、企业产品结构

三、企业经营情况

四、企业营销渠道

五、企业竞争优势

六、企业发展战略

第十节 福建雅客食品有限公司

一、企业发展简介

二、企业产品结构

三、企业经营情况

四、企业营销渠道

五、企业竞争优势

六、企业发展战略

第十一节 苏州口水娃食品有限公司

一、企业发展简介

二、企业产品结构

三、企业经营情况

四、企业营销渠道

五、企业竞争优势

六、企业发展战略

第十二节 獐子岛集团股份有限公司

一、企业发展简介

二、企业产品结构

三、企业经营情况

四、企业营销渠道

五、企业竞争优势

六、企业发展战略

第九章 2021-2026年零食行业投资机会与风险防范

第一节 零食行业投资特性分析

一、零食行业进入壁垒分析

二、零食行业盈利因素分析

三、零食行业盈利模式分析

第二节 零食行业投资情况

一、行业资金渠道

二、行业固定投资

三、行业兼并重组

四、行业投资现状

第三节 2021-2026年零食行业投资机会

一、产业链投资机会

二、细分市场投资机会

三、重点区域投资机会

四、零食行业投资机遇

第四节 2021-2026年零食行业投资风险及防范

一、政策风险及防范

二、技术风险及防范

三、供求风险及防范

四、宏观经济波动风险及防范

五、关联产业风险及防范

六、产品结构风险及防范

七、其他风险及防范

第五节 中国零食行业投资建议

一、零食行业主要投资建议

二、中国零食企业融资分析

第十章 2021-2026年零食行业前景展望

第一节 2021-2026年零食行业发展的影响因素

一、有利因素

二、不利因素

第二节 中国零食行业存在的问题及对策

一、中国零食行业存在的问题

三、中国零食行业发展的对策

第三节 2021-2026年中国零食行业市场发展前景

一、2021-2026年零食行业发展预测

1、2021-2026年零食行业市场规模预测

2、2021-2026年零食行业供给预测

3、2021-2026年零食行业需求预测

二、2021-2026年零食市场发展趋势

三、2021-2026年零食市场发展前景

第十一章 中国零食行业企业品牌竞争策略

第一节 中国零食行业品牌的重要性

一、零食行业品牌的重要性

二、零食实施品牌战略的意义

第二节 中国零食行业企业品牌建设对策

一、强化品牌战略意识,树立品牌营销观念

二、强化品牌管理团队,完善品牌管理体系

三、强化品牌保护意识,准确把握品牌定位

四、深入挖掘文化内涵,创建品牌核心价值

五、提高质量管理意识,完善质量管理体系

六、加强品牌形象塑造,推进品牌有效传播

七、强化品牌创新意识,提升企业创新能力

第三节 中国零食行业企业升级图谱

一、产业链升级

二、品控升级

三、产品升级

四、渠道升级

五、形象升级

六、定位升级

七、管理升级

八、社会贵任感升级

九、战略升级

图表目录

图表:零食行业产业链结构

图表:零食行业产业价值链

图表:中国零食行业市场规模

图表:中国零食行业企业数量分析

图表:中国零食行业人员规模分析

图表:中国零食行业产值规模分析

图表:中国零食行业市场规模分析

图表:中国零食行业盈利能力分析

图表:中国零食行业偿债能力分析

图表:中国零食行业营运能力分析

图表:中国零食行业发展能力分析

图表:零食行业集中度分析

图表:中国零食行业竞争格局

图表:2021-2026年零食行业市场规模预测

图表:2021-2026年零食行业供给预测

图表:2021-2026年零食行业需求预测

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